Шашлычки из курицы на шпажках в духовке рецепт с овощами

Шашлык из курицы на шпажках в духовке - 8 оригинальных рецептов вкуснейшего блюда

Куриное филе нарезаем на кусочки для шашлыка — кубиками.. Их приблизительный размер — 2-3 см по каждой стороне. Главное, чтобы вам потом было удобно кушать такой шашлычок. Солим и перчим кубики куриного филе, стараясь, чтобы специи попали на каждую сторону.

Выкладываем кусочки куриного филе в глубокую тарелку, добавляем соевый соус, 2 ч. И в таком виде оставляем филе на 30 минут. Помидоры я брала черри, но подойдут томаты любого сорта, но маленького размера моем. Кабачок моем и нарезаем на кусочки, соизмеримые с кубиками куриного филе. В идеале и помидорки, и кубики грудки, и кусочки кабачка должны быть примерно одинаковые по размеру.

Выкладываем кабачки и помидоры в глубокую тарелку, солим, перчим, добавляем 2 ч. И перемешиваем, чтобы специи попали на все части овощей.

Шашлык в духовке на шпажках с овощами

Деревянные шпажки опускаем в емкость с холодной водой на 20-30 минут. Это нужно сделать для того, чтобы они не обгорели в духовке. Нанизываем куриное филе, помидорки и кабачки на деревянные шпажки.

Теперь нам надо выложить шпажки на края формы для запекания или небольшого противня.

Куриные шашлычки с овощами в духовке

А в сам противень или форму налить с полстакана теплой воды. И в таком виде отправляем форуму с шашлычками в духовку. За это время будут готовы и овощи, и куриная грудка. Выкладываем куриные шашлычки на тарелку, украшаем зеленью и зовем всех к столу.

Курица с овощами на шпажках

Я использовала молодой кабачок-цукини, но вы можете взять кабачки и другого сорта. Если при этом ваши кабачки будут старыми, то советую срезать с них шкурку: Если кабачок у вас крупный, режьте его на кубики размером с кусочки куриного филе.