Рецепты желе из агар агара и сока

В 400 мл очищенной воды необходимо положить лимонную цедру и сахарный песок, поставив полученную смесь на огонь.

Кипятить несколько минут, затем нужно убрать цедру, влить размятую клубнику и лимонный сок, перемешать, накрыв сверху крышкой. В другую ёмкость нужно налить воду 100 мл, всыпать агар-агара и перемешать смесь посредством венчика и поставить кипятиться. Необходимо довести до кипения, постоянно помешивая. Как только масса закипит, соедините пюре из клубники с агаром.

Доведите до сильного кипения, не прекращая помешивать, убрав с печи спустя минуту. Желательно использовать высокую кастрюлю, так как в процессе кипения жидкость поднимается. Перемешайте ложкой смесь для устранения пенки и разлейте в бокалы из стекла.

Рецепт необычного желе из агар-агара

Такое желе нельзя разливать в формы из силикона из-за нежной структуры. Можно добавить в готовый десерт не только целые клубнички, но и другие вкусные ягоды.

Оставьте желе для застывания, а спустя полчаса поместите в холодное место. Желе виноградное с агар-агаром Вам потребуется виноградная гроздь. Приготовьте из ягод и 400 мл воды компот.

Также потребуется сахар, его пропорции добавляются по вкусу. Отлейте стакан готового охлаждённого компота и соедините с одной ложкой столовой агар-агара, оставив для набухания.

Оставшийся охлаждённый компот процедите, и добавьте к нему набухший агар. Закипятите и варите в течение 3-5 минут. Важно, чтобы агар-агар растворился.

Идеи для желе. Желе из агар-агара. Рецепт приготовления желе

Распределите по формочкам из стекла виноградные ягоды, и залейте сваренным агаром. После остывания поместите готовое желе в холодное место для полного застывания.

Рецепт: Желе на агар-агаре - из натурального фруктового сока

Вот такие рецепты желе на агар-агаре мы предлагаем. Все они получаются разной консистенции, но объединены непревзойдённым вкусом и простотой приготовления!

А какой рецепт выбрать, зависит только от вас!

Видео-рецепт приготовления желе из агар-агара Последние статьи: