Рецепты салатов простые и вкусные из кальмаров

Крабовые палочки раскручиваем в пластинки, укладываем друг на друга. Уложенную кучку листов разрезаем вдоль. Укладываем одну половину на другую и нарезаем очень мелкой соломкой. Отправляем в глубокую ёмкость у нас это кастрюля. Берём варёные, очищенные кальмары и отрезаем хвостики.

Салат с кальмарами и креветками. Самые вкусные рецепты салатов

Нарезаем тушки такой же мелкой соломкой. Хвостики также нарезаем мелкой соломкой. Многие любят хвостики даже больше чем тушки. Они немножко пожёстче и как бы похрустывают.

Отправляем нарезанный кальмар к палочкам и перемешиваем. Лук нарезаем мелкой соломкой и тоже отправляем в ёмкость к палочкам. Яйца надрезаем по окружности, разрезая белок и не трогая желток.

Разделяем и откладываем желток отдельно. Белок нарезаем соломкой, как можно мельче и тоже отправляем в кастрюлю. Огурец разрезаем на 3-4 части поперёк, каждую часть нарезаем на тонкие пластины вдоль.

Салат с кальмарами

Пластины складываем друг на друга и нарезаем мелкой соломкой. Если не хотите много жидкости от огурцов, выложите их сначала на бумажное полотенце, а когда немного стекут, в кастрюлю. Берём половинку авокадо, ложкой выбираем всю мякоть, второй путь- просто почистить авокадо ножом как картошку, но этот путь хуже, потому что ложкой вы сможете вынуть только мякоть, а жёсткая часть останется.

Мякоть складываем в стакан для блендера. Кто какую кислоту любит. Сюда же крупными кусками нарезаем луковицу, кладём 3-5 зубчиков чеснока, опять же по вкусу, выкладываем копчёную рыбку.

Берём погружной блендер и взбиваем всю массу. Разбили основную массу, доливаем немного соевого соуса и продолжаем взбивать. Самое главное, чтобы рыба хорошо разбилась и её копчёный вкус разошёлся по соусу. Взбили до однородной массы, добавляем желтки, майонез.

Майонеза добавляем столько же, сколько у нас получилось взбитой массы, то есть напополам. Если кому -то будет этого мало, потом можно добавить майонез прямо в салат. Если хотите, можете добавить немного горчицы, она придаст пикантность соусу. С десяти-пятнадцати веточек петрушки собираем листочки и добавляем их к соусной смеси в стакан. Всё взбиваем до однородной массы.

Соус взбили, выливаем в кастрюлю с крабами, луком и кальмарами. Нам показалось, что салат слишком густой. Добавили немного майонеза ещё. Всё еще раз тщательно перемешаем. Готовьте такой салат за несколько часов до подачи на стол. Пропитаются кальмары, крабовые палочки, огурцы выделят сок. Всё это работает на вкус салата. Перед подачей, придайте салату красивый вид с помощью специальной формочки.

Украсьте листочками зелени и подавайте. Простой и вкусный салат из кальмаров Ингредиенты:

Блюда из кальмара. 7 рецептов очень вкусных салатов из кальмаров с фото