Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке без корицы

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Приготовление Продукты для приготовления шарлотки. Яйца с сахаром, солью миксером взбить в пышную пену. Взбивать следует минут 10. Чем пышнее яичная смесь, тем воздушнее получится шарлотка. Муку просеять, добавить разрыхлитель и корицу. Просеять обязательно, мука обогатится кислородом, влияет на пышность пирога.

Шарлотка с яблоками и корицей

Добавить муку с корицей в яичную смесь, хорошо размешать. Яблоки 2 шт помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лучше использовать крепкие кисло-сладкие яблоки, антоновку или гренни.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Добавить яблоки в тесто, перемешать. Оставшееся яблоко нарезать на дольки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом только дно, бока не надо, наша цель, чтобы шарлотка поднялась, как можно выше, если смазать и бока, тесто будет скользить и не поднимется.

Как вариант, можно дно чаши мультиварки выстлать пергаментной бумагой, пирог вынется легко , выложить на дно чаши дольки яблока, плотно закрыв все дно. Влить тесто, равномерно, распределив его. Время немного колеблется, в зависимости от мультиварки, может потребоваться чуть больше 60 минут или меньше 50 минут.

Пышная шарлотка в мультиварке

Готовность проверить деревянной шпажкой. После отключения программы, открыть мультиварку и дать постоять пирогу 5 минут. Затем извлечь пирог с помощью паровой решетки. Верх пирога посыпать сахарной пудрой. Пышная шарлотка в мультиварке получается оригинальной за счет корицы, очень вкусно, советую попробовать. Пирог понравится даже тем, кто к шарлотке равнодушен.