Рецепт лепешек на минеральной воде без дрожжей

Хлеб без дрожжей: 8 самых лучших рецептов

Лепешки — мучное изделие из кислого или пресного теста круглой плоской формы.

Лепешки без яиц рецепты с фото

Среднеазиатские народы так называют хлеб. Сегодня и у нас лепешки очень часто употребляются в качестве хлеба. Лепешки не требуют много времени для приготовления, выпекаются просто и быстро.

Почти у каждого народа существуют свои виды лепешек, рецепты их приготовления.

Рецепты лепешек без дрожжей от наших кулинаров

Испечь лепешки можно из любой муки: Тесто можно замесить дрожжевое или же бездрожжевое. Лепешки можно выпекать, а можно жарить.

Пресный хлеб

Замешивать тесто на лепешки следует так, чтобы оно не прилипало ни к рукам, ни к столу. После этого тесто нужно оставить на некоторое время настояться. Затем разделить его на небольшие кусочки.

Как приготовить фокаччу на минеральной воде?

Каждый раскатать, причем чем тоньше, тем лучше. Кулинары утверждают, что через правильно раскатанную лепешку без труда можно прочитать текст. Дрожжевые лепешки, как правило, подают горячими с медом, сливочным маслом, вареньем, сыром. Лепешки, приготовленные без дрожжей, долгое время не черствеют. Кроме этого, лепешки бывают фасолевые, картофельные, сырные, можно приготовить лепешки сладкие, с начинкой. После замешивания тесто тонко раскатывается.

Если лепешки выпекать в духовке, то их нужно аккуратно надрезать или проколоть.

Лепешки на воде - лучшая замена привычного хлеба!

Это делается для того, чтобы в процессе приготовления лепешка не деформировалась и не вздувалась. Лепешки можно подавать к столу и в горячем, и в холодном виде. Лепешки из пресного теста часто употребляют с первыми и вторыми блюдами, а вот сладкие и лепешки с начинкой могут послужить прекрасным десертом к чаю.