Рецепт из фарша и капусты в пароварке

Как приготовить тушеную капусту с фаршем в мультиварке

Очистите от шелухи одну луковицу и разрежьте её на мелкие части.

Ханум с капустой и фаршем - рецепт приготовления с пошаговыми фото

Как можно мельче нашинкуйте капусту. Переберите рис, промойте и хорошо сцедите с него остатки воды. Можете обсушить крупу на сите.

Капуста тушеная в мультиварке с фаршем

Удалите ножом плёнки и нарежьте некрупными кусками. Мясо и разрезанную луковицу дважды перекрутите через самую крупную решётку на мясорубке. Добавьте в фарш нашинкованную капусту, обсушенную рисовую крупу и яичные желтки. Приперчите, слегка присолите и хорошо вымесите. Поддевая мясную массу ложкой, сформуйте из неё увлажнёнными руками небольшие овальные голубцы. Некрупными кусочками нарежьте оставшуюся луковицу, на средней тёрке потрите морковь. В чашу переложите измельчённую морковку и лук.

Залейте постное масло и пассеруйте в нём овощи, добиваясь полного размягчения. Через четверть часа добавьте томат и тщательно размешайте. Не укладывайте близко, обязательно оставляйте расстояние не меньше толщины мизинца.

Капуста с фаршем и рисом в мультиварке

Квашеная тушёная капуста с фаршем в мультиварке Ингредиенты: Снимите пробу с квашеной капусты. Излишне кислую залейте кипятком на четверть часа.

Капуста тушеная с фаршем в мультиварке

Затем переложите на дуршлаг, хорошо промойте холодной водой и слегка отожмите. Не слишком кислую капусту, не вымачивая, промойте и отожмите или оставьте на некоторое время на дуршлаге, чтобы лишняя вода стекла. После переложите квашеную капусту в варочную чашу, добавьте постное масло. Опустите фарш, попробуйте на соль и добавьте её при необходимости.

За десять минут до сработки таймера добавьте томат и перемешайте.