Рецепт гороховой каши в мультиварке на молоке

Рецепты гороховой каши в мультиварке

Ведь это полезнейшие зернобобовые продукты, которые очищают желудочно-кишечный тракт от скопившихся токсинов. Вспомним забытый рецепт, и узнаем, как готовится гороховое пюре разными способами.

Польза гороховой каши Чтобы вернуть на наши столы гороховую кашу, предлагаю сначала вспомнить о ее пользе. Эта бобовая культура не сильно калорийная, при этом содержит много белка. Кроме этого, в горохе находятся незаменимые аминокислоты и антиоксиданты. Они повышают иммунитет, снимают усталость, омолаживают клетки организма, улучшают состояние кожи и работу сердечно-сосудистой системы. Горох рекомендован людям, которые сидят на диете, так как содержит белки и углеводы в оптимальном соотношении.

Еще в состав бобовой культуры входит каротин провитамин А , витамины группы B, С, макроэлементы и микроэлементы. Как приготовить гороховую кашу в мультиварке — секреты и тонкости приготовления Горох хорошо промойте, чтобы вода была прозрачной.

Она набухнет и быстрее сварится.

Гороховая каша в мультиварке без замачивания

Кроме того еще уйдет специфический запах. В процессе замачивания отслаивается пленка, от которой исходит специфический запах. Время замачивания составляет 8-10 часов. После вымачивая воду слейте. Для варки берите свежую воду. Если нет времени длительно замачивать, тогда в 3 л теплой воды разведите 0,5 ч.

Готовим вкусную гороховую кашу в мультиварке: лучшие рецепты

Через час воду слейте, горох промойте и отправляйте вариться. Заливайте горох для варки, чтобы вода покрывала крупу на 1,5 см. Воду берите в соотношении с крупой 2: Если готовите кашу впрок, то воды наливайте больше, так как на следующий день каша сильнее разбухнет.

Время варки зависит от качества продукта. Обычно бобовое варится 2 часа. Если хотите, чтобы горох остался целостным, соль добавляйте в конце варки. Хотите, чтобы он быстро разварился, солите с самого начала тепловой обработки. Если горох не разваривается, измельчите его толкушкой или блендером. Классическая гороховая каша готовится со сливочным маслом, а чтобы снизить калорийность блюда используют растительное масло. Время устанавливайте 2 часа. Мультиварка может быть любой, главное чтобы в ней присутствовали разные режимы готовки.

Гороховую кашу можно варить одновременно вместе с мясом, овощами, зеленью.

Гороховая каша в мультиварке

Воспользовавшись предложенными советами у вас получится вкусная и полезная кашка. Постная гороховая каша Узнав все секреты, как варить горох в мультиварке, перейдем непосредственно к рецептам. Соблюдая все советы, крупу предварительно вымочите, хотя для мультиварки это не самая важная опция.

Калорийность на 100 г — 450 ккал. Количество порций — 4.