Рецепт чесночного хлеба с сыром в духовке

Рецепт чесночного хлеба

Муку просеиваем в миску, делаем углубление. Добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло, яйцо. Вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Продолжаем вымешивать тесто на столе до тех пор, пока не перестанет приставать к рукам.

Чесночный хлеб с сыром

Накрываем и убираем в теплое место Примерно через 40 мин тесто подойдет, надо будет его вымесить. Ждем, пока тесто поднимется второй раз 20—30 мин. В растопленное сливочное масло добавляем пропущенный через пресс чеснок и все специи. К этому времени тесто уже хорошо подошло.

Хлеб с сыром и чесноком в духовке

Достаем его на стол и делим на три части. Скатать из каждой части шарики, накрыть полотенцем и дать отлежаться еще несколько минут. Форму застилаем бумагой для выпечки.

Чесночный хлеб рецепт | Как приготовить чесночный хлеб

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку по размеру формы. Складываем друг на друга в форму, смазывая чесночным соусом. В серединке рисуем кружочек и от него делаем надрезы в виде лучей солнца, перекручивая каждый получившийся треугольник 2—3 раза.

Еще раз накрываем полотенцем и даем постоять 10—15 мин. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Чесночный хлеб

Домашний чесночный хлеб подавайте на стол вместе с первым блюдом. Обед будет просто королевским! И обязательно попробуйте хлеб, фаршированный сыром , а также лучшие рецепты итальянского хлеба.