Пп салат с курицей и грибами рецепт

Салат с грибами и курицей: 3 рецепта по Дюкану

По желанию, блюдо можно украсить большим количеством укропа, свежими овощами огурцом, болгарским перцем и морковью Для начала следует замариновать лук. Нарезаем его соломкой, заливаем кипятком жидкость должна покрывать овощ. Добавляем уксус, сахарозаменитель и соль.

ПП рецепты диетических салатов с куриной грудкой на праздник и на каждый день

На сковороду выкладываем резаные пластинками шампиньоны и ставим на огонь. При нагревании начнет выделяться сок, который необходимо выпарить. Когда будет достаточно жидкости, добавляем лавровый лист и рубленый чеснок.

По готовности, перемешиваем и достаем листья. Вместо майонеза, в рецепте используется заправка на основе йогурта. Отварные яйца натираем отдельно. Желтки перемешиваем с йогуртом, а белки оставляем на потом.

Теперь выкладываем блюдо на тарелку. На дно в форме круга помещаем мясо и смазываем половиной заправки. На него выкладываем грибы, а сверху, маринованный лук без жидкости. Смазываем блюдо оставшейся частью заправки и посыпаем тертым белком. Таким образом, блюдо должно напоминать шар, точнее, его половину. Далее переходим к самому приятному — украшению. Из огурца, очищенной моркови и болгарского перца желательно красного вырезаем различные фигурки и размещаем их в произвольном виде по всему салату.

Края блюда осыпаем укропом.

ПП Салат с курицей, грибами и сыром

Вкус также порадует не только поклонников правильного и здорового питания. Грудка и шампиньоны — по 300 г; Лук — 350 г; Диетический дюкановский майонез — 250 г; Сыр с допустимой жирностью — 60 г; Из данной раскладки получится 8 порций.

Поэтому, при необходимости, количество компонентов можно пропорционально увеличивать или уменьшать.

Салат с курицей, грибами и орехами

Итак, приступим к приготовлению. Грибы режем пластинками, лук соломкой, морковь трем. Каждый из ингредиентов отдельно обжариваем до готовности.

Тем временем нужно поставить варить куриную грудку и натереть сыр. По готовности, мясо разделяем по волокнам. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к оформлению. Слоями выкладываем разобранное филе, затем грибы, смазываем слегка майонезом. Сверху идет лук и морковь, которые также покрываются слоем диетического соуса.

Как сделать салатик из грудки курицы для правильного питания

Теплым салат называется, так как перед подачей разогревается в микроволновой печи для того, чтобы растопить сыр. Но и без этого блюдо получится очень вкусным. Салат слоеный из курицы с грибами готов. Салаты, приготовленные из курицы с грибами и различными второстепенными ингредиентами, являются очень сытными и низкокалорийными, что особенно ценится при диетическом питании.

Салат с курицей, шампиньонами и сыром - достойное украшение любого стола

Возможно, вас также заинтересуют: