Огурцы по-корейски на зиму рецепты без моркови

Огурцы по-корейски без моркови на зиму

Подсолнечное масло — 4 ст. Сахарный песок — 2 ст. Лаврушка, горошины перца, укроп. Пошаговое приготовление с фото Первый шаг — подготовка моркови.

Огурцы по-корейски на зиму

Задействуйте ставшую для многих обычной терку для приготовления корейской моркови. Советую натирать недлинными полосками. Сюда же, на обычной терке, потрите чеснок. Хорошенько перемешайте содержимое миски. Отставьте минут на 20 — мариноваться.

Огурцы по-корейски — 5 самых вкусных рецептов

Параллельно поставьте стерилизовать банки. Обрежьте кончики, счищать кожуру нет необходимости.

Огурцы по корейски на зиму - 11 вкусных рецептов оригинальной пикантной консервации

Нарежьте тонкими длинными слайсами. Если вам покажется это слишком трудоемким, просто нашинкуйте огурцы на корейской терке. Одновременно с подготовкой огурцов сварите маринад. Сложите в воду лавровый лист, перчики, вскипятите и поварите пару минут.

На край слайса положите горсточку морковки. Если останется место, как у меня на фото, подложите кусочки огурцов. Наверх уложите веточку укропа. Влейте в банку 2 большие ложки растительного масла. Наполните банки доверху маринадом. Или закатайте под железную.

Самые вкусные огурцы по-корейски на зиму — рецепты с морковью, приправой, горчицей

Проверьте на герметичность закатки. Отправьте храниться в кладовку, погреб, на полку холодильника. Самый вкусный рецепт огурцов по-корейски на зиму В рецептуре указан кунжут. Но можно заготовить огурцы по-корейски без него. Получится острая закуска потрясающего вкуса.

Из заявленного количества компонентов выйдет 3 банки по 0,5 литра и останется чуток на пробу.