Курица с картошкой в сковороде в духовке рецепт

Главная Дом Советы хозяйке Картошка с курицей — быстрое приготовление в духовке Курица и картофель — выгодный дуэт для приготовления вкусного горячего блюда, к тому же красиво запеченная целая тушка птицы всегда выигрышно смотрится на праздничном столе, не требуя дополнительных украшений.

Картофель с курицей и грибами: варианты приготовления

Запеките картошку с курицей в духовке с ароматными специями. Картошка с курицей в духовке Фото: Shutterstock Запеченная картошка с курицей: Промойте курицу , срежьте с нее лишнюю кожицу и жир и подсушите на бумажном полотенце. Влейте 1 л воды в большую глубокую миску или кастрюлю, всыпьте 3 полные ст. Переложите тушку птицы в рассол, положите гнет и оставьте ее на 1,5 часа.

Очистите картофелины и морковь и порежьте их крупными продольными ломтиками. Поставьте кастрюлю с 1 л подсоленной воды на сильный огонь. Погрузите порезанные овощи в кипящую воду и варите в течение 10 минут до полуготовности. Снимите посуду с плиты и слейте жидкость.

Курица с картошкой в духовке

Снимите шелуху с луковиц и порубите каждую на 4 крупные части, немного раздавите ножом очищенные дольки чеснока. Готовьте ароматные овощи еще минуту, потом посыпьте их 1 ст.

Курица с картошкой в духовке в рукаве. Как приготовить быстро и вкусно

Добавьте оставшееся вино и повторите действие до практически полного исчезновения жидкости. Запеченная картошка с курицей: Посыпьте овощи третью смеси куркумы, кориандра и черного перца.

Классический и оригинальный рецепты курицы в духовке с картошкой

Вторым слоем уложите поджаренный лук с чесноком. Во время запекания поливайте курицу образующимся в противне соком каждые 15—20 минут, чтобы мясо получилось мягким и сочным Натрите птицу второй третью специй внутри и разместите на овощной подушке спинкой вверх. Обмажьте ее растительным маслом и равномерно покройте остатками приправ.

Картошка с курицей – быстрое приготовление в духовке

Разложите сверху целые веточки укропа. Поставьте форму в духовой шкаф и запекайте картошку с курицей 75—80 минут, периодически поливая ее образующимся соком.

Проверьте готовность мяса, проткнув тушку в толстых местах зубочисткой или вилкой. Если сок прозрачный — блюдо готово, в противном случае отправьте ее в жар еще на 10—15 минут. Готовую птицу переложите на блюдо с толстым дном и обложите печеными овощами.