Что сделать из черствого белого хлеба рецепты

Как использовать зачерствевший хлеб: 7 вариантов

Что можно приготовить из черствого хлеба 5 17 декабря 2014 Как использовать черствый хлеб К хлебу на Руси всегда относились с благоговением и почтением, и никому не пришло бы в голову выбрасывать засохшую буханку.

Интересно, что в Древней Греции хлеб специально подсушивали, поскольку блюда из черствого хлеба использовались для лечения желудочно-кишечных заболеваний, да и современные диетологи рекомендуют употреблять в пищу только ту выпечку, которая приготовлена как минимум восемь часов назад.

Что можно приготовить из черствого хлеба

Печально, но каждый житель земли в среднем выбрасывает за свою жизнь почти 30 килограммов хлебобулочных изделий, поскольку нас не учат, что делать с черствым хлебом. Как оживить черствый хлеб? Засохший хлеб не обязательно испортился — просто из него вышла влага, как это случается с хлебом, приготовленным в тостере. Существуют эффективные способы, как вернуть черствой буханке свежесть и мягкость: Подержать нарезанный на куски хлеб в пароварке или на водяной бане в течение 5-15 минут.

3 рецепта вкусных блюд из черствого хлеба. Экономная кулинария

Завернуть хлеб во влажное полотенце и поместить в разогретую до 150 градусов духовку. Черствую выпечку положить в микроволновку в целлофановом пакете на 10-30 секунд. Смочить куски хлеба водой или молоком, положить на прогретую сухую сковородку и закрыть крышкой. Что приготовить из черствого хлеба?

Черствый хлеб, рецепты из черствого хлеба

Черствый хлеб не теряет ни витаминов, ни питательной ценности, поэтому из него можно готовить самые разные блюда — супы, гарниры, десерты и напитки, многие из которых удивят вас простотой приготовления и оригинальным вкусом. Самый простой способ, как использовать черствый хлеб, это сделать сухарики — обычные, соленые и чесночные, которые принято добавлять в супы и салаты. Из подсушенного и смолотого хлеба можно приготовить панировочные сухари, обогатив их морской солью и пряными травами.

Если добавлять сухари в мясные и рыбные котлеты, можно получить новые оттенки вкуса и сэкономить на фарше.

7 идей, что можно сделать из хлеба (фото)

Из порезанного на кусочки черствого батона получаются вкусные гренки к завтраку, которые готовятся за пять минут: Из засохших хлебных корок делают изумительный домашний квас , рецепты которого в изобилии представлены на просторах интернета. Изысканные блюда из хлеба Оладьи из черствого хлеба с яблоками — простой и оригинальный десерт, который можно приготовить между делом.

Для этого порезанный на кубики белый хлеб размачивается в молоке, смешивается с яйцами, мукой и тертыми яблоками, а потом из теста пекутся оладушки и подаются со сметаной.

Блюда из черствого хлеба

Шарлотка из черствой булки готовится так же, как обычный вариант шарлотки, но с добавлением размоченных в молоке ломтиков хлеба. По этому принципу готовятся любые пироги и запеканки с хлебом, в которые можно добавлять фрукты, ягоды, морковь, тыкву и другие овощи.

Хлебный суп отличается ярким незабываемым вкусом, и многие гурманы не дожидаются, когда хлеб зачерствеет, а подсушивают его сами, чтобы полакомиться деликатесом. Хлебные сухарики заливаются кипятком, настаиваются полчаса, протираются через сито и варятся с сахаром, курагой, изюмом, черносливом с добавлением корицы, а подается суп в холодном виде с взбитыми сливками.

Пицца из хлеба отличается приятным вкусом, если хлеб предварительно смочить водой или молоком, а потом использовать в качестве основы. Если вас не привлекает идея приготовления блюд из черствого хлеба, можно периодически скармливать его птицам или положить кусочки хлеба в холодильник к овощам и фруктам, чтобы сохранить их свежесть. Многие хозяйки смешивают хлебные крошки с землей при посадке растений для подпитки и удержания влаги, а кто-то делает из размоченного мякиша маски для волос.