Запеканка творог сметана яйцо мука сахар рецепт сметана

Творожная запеканка

Время приготовления — 1 час 40 мин. Выход — 5 порций. Всем любителям простых, вкусных и полезных блюд предлагаем приготовить вкусную запеканку из творога, с изюмом и без добавления муки. Творожная запеканка со сметаной, рецепт с фото пошагово которой изложен ниже, приготовлена в духовке, поэтому получилась румяной. В статье описан также способ приготовления такой запеканки в мультиварке. И, хотя она не получится такой поджаристой, зато будет радовать вас необычайно нежным вкусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой и сметаной — рецепт с фото Сначала надо подготовить все продукты, которые понадобятся для приготовления запеканки из творога со сметаной и манкой. Вместо творога можно использовать творожную массу, но тогда нужно будет сахара взять в 2 раза меньше.

Творожная запеканка с мукой в духовке

При желании в запеканку можно будет добавить ванилин или ванильный сахар. Прежде всего, нужно подготовить манную крупу и изюм. Манку надо залить сметаной и основательно перемешать.

Изюм следует хорошенько вымыть горячей водой, а потом залить тёплой кипячёной водой.

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

И манку, и изюм желательно выдержать 20-30 минут. Пока манка напитывается сметаной, можно уделить время подготовке остальных составляющих. В творог добавить щепотку соли и тщательно его размять, чтобы не оставалось комочков.

Яйца взбить миксером до состояния густой пены, затем, постепенно подсыпая в них сахар, продолжить взбивать до стойкой светлой пены. В творог добавить взбитые яйца и подготовленную манку.

Как приготовить запеканку без яиц

С изюма слить воду и добавить его в творожную массу. Всё ещё раз перемешать. Так как готовится эта запеканка из творога и сметаны в духовке, надо включить её и нагреть до 180 градусов. Нужно также подготовить форму для выпечки, смазав её сливочным маслом. В форму выложить творожную массу, а её верх разровнять. Выпекать запеканку нужно при температуре 180 градусов, пока она не подрумянится, примерно в течение 40-45 минут.

После этого достать её из духовки, а из формы выложить только, когда она достаточно хорошо остынет. Теперь вы знаете, как готовится запеканка творожная со сметаной — рецепт в духовке. Но, если у вас есть мультиварка, то можно приготовить запеканку в ней. Правда, она не получится такой румяной, как в духовке, зато будет очень нежной и воздушной. Тесто для творожной запеканки со сметаной в мультиварке готовится точно так же, как описано выше.

Чашу надо смазать сливочным маслом и вылить в неё творожную массу. Установить чашу в мультиварку, выбрать программу "Выпечка" и установить таймер на 50 минут.

Творожная запеканка со сметаной

Когда прозвенит сигнал, оставить запеканку на режиме "Подогрев" ещё на 15-20 минут. Извлекать запеканку из чаши удобно с помощью контейнера для варки на пару и делать это можно только после того, как запеканка практически остыла.

Теперь вам известен рецепт творожной запеканки со сметаной и манкой. Желаем всем приятного аппетита!