Творожное желе рецепт с желатином в домашних условиях

Как приготовить желе из сметаны: с творогом, какао и фруктами

Через тридцать минут поставьте на медленный огонь и размешивайте на водяной бане, пока он окончательно не растворится. Отставьте на некоторое время, чтобы смесь остыла. Теперь творог размельчите с помощью сита, затем разотрите его с сахаром, влейте свежий теплый кефир и желатин, перемешайте. Что касается клубники, то есть два способа: Поступайте так, как считаете нужным.

Когда сделаете желе, поставьте его на балкон или в холодильник не меньше, чем на три часа. По желанию украсьте оставшимися ягодами клубники или другими фруктами.

Творожное желе обладает воздушным, нежным вкусом и буквально тает, даже не успев попасть к вам в рот.

Поэтому многие хозяйки так любят его готовить. Дополнить такой десерт можно свежими фруктами, а в магазинах продается огромное количество специальных соусов шоколадных, малиновых, клубничных и так далее , которые используются в качестве сладкой подливы. Кроме того, не стоит забывать об орехах — они украсят любое блюдо.

Тяжелые для желудка коржи, жирные кремы пирожных мало кого привлекают. Подайте гостям на десерт творожное желе. Рецепт с фото поможет вам сделать его быстро и без особых усилий. Десерты лучше всего с фантазией украсить. Их яркий цвет и насыщенный вкус надолго запомнятся гостям. Можно также приготовить целый торт из желе.

Он минимально калорийный, ведь будет состоять из единственного бисквитного коржа. Читайте в этой статье различные рецепты приготовления желе с творогом и готовьте вкусные десерты. Для разминки начнем, пожалуй, с самого легкого рецепта. На праздничное блюдо это творожное желе не тянет, но вполне заслуживает того, чтобы быть съеденным семьей за ужином. Ставим на медленный огонь кастрюльку со стаканом молока. Добавим две столовые ложки сахарного песка, хорошенько размешаем до его полного растворения.

Как только на молоке появятся первые признаки закипания, выключаем огонь. Добавляем суповую ложку быстрорастворимого пищевого желатина. Перемешиваем, даем остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник или, в холодную пору, сразу выставляем кастрюльку на балкон.

Когда масса достаточно загустеет, вымешаем ее миксером со ста граммами детского творожка с ванилью, изюмом или курагой. Десерт разложим по креманкам и отправим в холодильник дожидаться ужина.

Перед подачей можно украсить листиками мяты или ягодами. Усложним теперь нашу задачу. Делаем это в железной кружке. Когда через полчаса кристаллики набухнут, поставим емкость на водяную баню. Это значит, что в широкую миску с кипящей водой установим кружку. Все время помешиваем смесь, пока желатин полностью не растворится.

Не доводя до кипения, снимаем с огня. Творог 400 г пропускаем через сито. Это облегчит нам размешивание его с шестью ложками сахара. В сладкую творожную массу добавляем 400 мл сметаны.

как приготовить творожное желе?

Соединяем со сливками с желатином. Все разделяем по двум мискам. В одну из них добавляем четыре ложки какао-порошка и хорошо вымешиваем. На дно кладем немного белой массы, ровняем ножом поверхность. Следом размещаем коричневый слой. Затем снова белый и так далее.

Творожное суфле — рецепт с желатином и свежими фруктами. Советы от поваров

Верх десерта украсим кокосовой стружкой и поместим его на несколько часов в холодильник. Творожное желе с фруктами Для этого блюда лучше использовать консервированные ананасы в сиропе, дынные шарики или же персики. Словом, подойдут все фрукты, в которых много сока. Вначале зальем упаковку желатина стаканом теплой воды.

Поставим на огонь и нагреем, пока загуститель для желе не растворится. Пока смесь остывает, нарежем фрукты кубиками и разложим их по креманкам, наполнив их чуть не до половины. Четыреста грамм творога протрем через сито. Вымешаем его с двумя стаканами нежирной сметаны и чашкой сахарной пудры. В массу добавим растворенный желатин.

Половину смеси разложим по креманкам — поверх фруктов. Во вторую половину добавим две-три ложки какао. Вымешаем и разместим в креманках поверх белого слоя.

Упрячем десерт в холодильник на три часа. Перед подачей украсим листиками мяты. Желе из свежих ягод Свежий фермерский творожок с черникой — это классика. А если они соединяются в желе, то получается настоящая феерия вкуса! Готовить начинаем так же, как и в предыдущем рецепте — делаем загуститель из желатина и воды.

Заливаем его стаканом апельсинового сока фреш более предпочтителен. Добавляем пару ложек тростникового сахара. Вливаем в эту массу треть загустителя и стакан сливок. Размешиваем и разливаем по креманкам. Ставим вазочки в холодильник и принимаемся за ягоды. По 150 граммов черники и малины растираем в разных емкостях в пюре. Добавляем в каждую посуду по трети загустителя. Когда творожное желе немного застынет, выливаем на него малину. Ставим в холодильник на четверть часа.

Когда и малиновое желе схватится, выкладываем черничную массу. Закрываем каждую креманку пищевой пленкой. Украшать десерты начнем спустя четыре часа после их пребывания в холодильнике. Для декора подойдут взбитые сливки и пара штучек свежих целых ягод. Желе с творогом и йогуртом Начинаем работу с приготовления загустителя.

Пока он остывает, разомнем или протрем через сито 200 граммов свежего творога. Теперь эту пушистую массу вымешаем с тремя ложками с горкой сахара. Добавим две стандартные упаковки йогурта не питьевого с любым фруктовым вкусом. Размешаем и нальем половину стакана сливок средней жирности. В конце добавим разведенный желатин.

Творожное желе: детский рецепт с желатином

Теперь подумаем, как бы оригинально подать наше творожное желе. Фото на кулинарных сайтах дают нам немало интересных идей. Вот одна из них. Противень с высокими бортиками устелем пищевой пленкой. Выльем пока еще жидковатую массу. Оставим застывать на холоде. Теперь посечем на небольшие кубики. На дно тарталеток положим по ложечке густого джема. Поместим в корзинки творожно-йогуртовое желе. Желе с творогом и кефиром Этот десерт подойдет тем, кто сидит на диете.

Замачиваем две столовые ложки быстрорастворимого желатина в воде. Спустя полчаса ставим на огонь, размешиваем и отставляем остывать. Творог 200 г протираем через сито и смешиваем с таким же количеством сахарного песка.

Можно некоторую его часть заменить жидким медом. Кефир обычной жирности 400 мл слегка подогреваем. Выливаем его к творогу.

Туда же добавляем желатин. Горсть свежей или замороженной клубники но подойдут и любые другие ягоды пюрируем с помощью блендера или простой вилки. Также добавляем в творожное желе.