Торт с лимонной цедрой и манкой рецепт

Лимонный пирог из манки на кефире

Как приготовить торт "Птичье молоко" с манкой и лимоном Для теста соединить в миске яйца и сахар. Затем добавить растопленное сливочное масло или маргарин, хорошо перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.

Половину теста вылить в форму для выпекания бисквита диаметром 21 см.

Шоколадный торт с лимонным кремом из манки

Во вторую часть теста всыпать какао и хорошо перемешать. Должно получиться два коржа - светлый и темный. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовые коржи остудить и разрезать на две части каждый. Приготовить лимонный крем с манкой. Для начала необходимо сварить манную кашу из 3 столовых ложек манной крупы и 400 мл.

Готовую кашу остудить до комнатной температуры.

Торт

Лимоны хорошо вымыть, разрезать на части и поместить в чашу блендера. Измельчить лимоны до однородности. Мягкое сливочное масло взбить миксером добела.

Крем для торта из манки с лимоном

К маслу добавить лимон и манку. Крем еще раз хорошо взбить миксером и поставить в холодильник на 15 минут. На широкое блюдо выложить первый шоколадный корж. Его также смазать лимонным кремом.

Затем снова выложить шоколадный корж и оставшийся крем. Накрыть торт верхним светлым коржом. Для украшения торта необходимо сварить шоколадную глазурь. В небольшой кастрюльке смешать сметану, сахар и какао. Затем добавить кусочек сливочного масла и варить глазурь до загустения. Торт "Птичье молоко" залить глазурью и украсить по желанию.

Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном