Томатный сок на зиму рецепты через мясорубку

Полезный напиток на зиму: рецепты приготовления вкусного томатного сока

Корица молотая — 3 ч. Гвоздика — 8 бутончиков. Чеснок — 3 зубчика. Красный молотый перец — 0,5 ч. Промойте в проточной воде томаты.

Удалите все плодоножки и места, в которых видны следы порчи. Порежьте томаты на небольшие ломтики. Прокрутите их через мясорубку.

Процедите при помощи сита. Сок томатный через соковыжималку на зиму: Введите соль и сахар.

Томатный сок через мясорубку на зиму

Варите еще 10 минут. После этого введите все остальные компоненты. Готовьте еще 10 минут. Разлейте подготовленный сок по предварительно простерилизованным банкам. Укутайте теплым полотенцем или пледом и оставьте остывать.

Усовершенствовать этот рецепт томатного сока на зиму через мясорубку можно, добавив в него измельченного болгарского перца. От этого вкус напитка станет мягче и насыщенней. Храните банки с напитком в прохладном помещении. Рецепт с базиликом Если вы любите классическое итальянское сочетание базилика и томатов, то такой сок наверняка придется вам по вкусу.

Для его приготовления подготовьте компоненты: Томаты — 5 кг.

Томатный сок на зиму

Зеленый или фиолетовый базилик — 1 крупный пучок. Соль около 100 гр. Сахар — 100 гр. Хорошенько промойте все томаты. Удалите все порченые части и плодоножки. Прокрутите через мясорубку и перетрите через сито. Влейте подготовленный сок в кастрюлю и кипятите 20 минут. После этого введите соль, сахар и измельченный базилик.

Лучшие рецепты томатного сока через мясорубку на зиму

Для этого рецепта можно использовать и сушеный базилик, но лучше отдать предпочтение свежей зелени. Разлейте подготовленный сок по тщательно простерилизованным банкам и плотно закрутите крышками. Установите банки крышками вниз. Готовим вкусные куриные рулетики с грибами Томатный сок с луком и перцем Тем, кто хочет знать, как сделать томатный сок через мясорубку более пикантным, стоит обратить внимание на этот рецепт. Для него нужно следующие компоненты: Томаты — 9 кг.

Чеснок — 5 зубков. Лук — 1 головка. Овощи промойте и удалите все подпорченные части. Из перцев выньте семена. Томаты очистите от шкурки и измельчите кубиками.

Измельчите лук и перец.

Томатный сок на зиму в домашних условиях

Для того чтобы быстро очистить томаты от кожуры, опустите их на пару секунд в кипяток, а затем сразу охладите в ледяной воде. Все овощи перекрутите через мясорубку. Полученную кашицу перетрите через металлическое сито. Влейте сок в кастрюлю. На небольшом пламени дождитесь закипания. Готовый сок разлейте по стерилизованным банкам и укупорьте крышками. Оберните одеялом и дождитесь полного остывания. После этого можно убрать сок на хранение в прохладное помещение. Выберите подходящий для себя рецепт и приготовьте вкусный и полезный сок для всей семьи.