Рецепт жареных куриных крылышек в панировочных сухарях

Крылышки в панировке

Куриные крылышки запеченные в духовке

Куриные крылышки промываем, обсушиваем. Солим, перчим, посыпаем приправой для курицы.

Куриные крылья к пиву, жареные в кляре

Кто любит поострее, может добавить красного перца, сушеного чеснока. Поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Крылышки оставляем помариноваться минут 15. В подходящей посуде чтобы затем было удобно опускать крылышки яйцо взбалтываем вилкой до однородности, добавляем 50 мл воды, немного соли и хорошо размешиваем.

Чтобы у нас получились куриные крылышки в хрустящей панировке, подготавливаем всё необходимое: Обваливаем крылышко в муке. Затем обмакиваем в льезон. Обваливаем в панировочных сухарях.

Панировочные сухари должны быть мелкого помола. Перед тем, как обваливать крылышки, в сухари можно подмешать паприку или немного острого красного перца.

Куриные крылышки на гриле

В процессе готовки сухари пару раз просеиваем через крупное сито, чтобы удалять образующиеся при обваливании крупные комочки. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут. Так как крылышки у нас готовятся не в жиру, есть опасность их пересушить, и панировка будет очень сухой. Чтобы этого не произошло, в духовку помещаем поддон с водой и не передерживаем крылышки.

Такие крылышки прекрасно приготовятся и в аэрогриле, для этого выбираем температуру 230 градусов. Вот такие золотые куриные крылышки в панировке получаются. Подаём аппетитные куриные крылышки в хрустящей панировке либо как самостоятельное блюдо, либо с овощным или картофельным гарниром.

Если вам понравился рецепт, не забудьте про своих друзей! Приглашаю Вас посетить и эти вкусные странички: