Рецепт песочного пирога с вареньем на сметане

Сливочное масло прогреваем растапливаем. К полученной массе вбиваем одно яйцо, засыпаем поваренную соль, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Просеянную ситом муку засыпаем к полученной массе и замешиваем песочное тесто.

Разделяем тесто на две равные половины и помещаем в холодильник примерно на 20 минут. Подготавливаем форму для выпечки. Дно формы накрываем пергаментной бумагой, при этом ее края выглядывают за пределы.

Это делаем для того, чтобы потом легко смогли достать пирог из формы.

Вкусный пирог с вареньем: по-домашнему

Дальше берем одну часть теста и распределяем ее по пергаментной бумаге так, чтобы по краям получились бортики. Сверху на тесте равномерно распределяем наше варенье. Берем оставшуюся часть теста и тоненько раскатываем. Получившиеся полоски выкладываем на варенье. Смазываем яичным желтком и посыпаем сахаром.

Выпечка и украшение Духовой шкаф прогреваем до 200 градусов и помещаем туда наш пирог ориентировочно на 40 — 50 минут. Одним из признаков готовности пирога являются красивые подрумянившиеся бока.

Увидев их, пирог вынимаем из печки. Пирог извлекаем из формы и разрезаем на части после полного его остывания, в противном случае края пирога могут треснуть и поломаться. Готовый пирог нарезаем и подаем гостям к чаю. Готовится он очень просто, джем варенье можно взять любой, главное, чтобы он был густым, но лично я предпочитаю клюквенный, так как он придает пирогу пикантную кислинки.

Необходимые ингредиенты Разрыхлитель пищевой — 1 чайная ложка. Варенье или джем клюквенный — 200 мл. Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная высший сорт — 2,5 стакана. Готовим тесто Достаем из холодильника масло, растапливаем его. Вбиваем в глубокую миску яйца, всыпаем сахар и взбиваем миксером или венчиком.

Добавляем прогретое масло и вилкой разминаем и смешиваем массу. Смешанную с разрыхлителем муку постепенно засыпаем в миску и вымешиваем сначала вилкой, затем руками. Готовое тесто выйдет эластичным и мягким. Скатываем тесто в колобок, пищевой пленкой плотно заворачиваем его и помещаем в холодильник на один час. Если времени мало, то можно на 30 минут поместить в морозилку. Кстати, если вместо песочного теста сделать обычное, то можно приготовить Пирог с яблоками в мультиварке.

Пошаговый рецепт песочного пирога с вареньем

Помещаем его в чашу мультиварки и пальцами равномерно распределяем его по дну, при этом формируем бортик размером примерно 3 сантиметра. В чашу на тесто помещаем варенье или джем и равняем его ложкой, при этом избегая перелива варенья за края теста.

Берем оставшуюся часть теста, понемногу отщипываем от него небольшие кусочки или вырезаем полоски и укладываем на джем. Выпечка и украшение Помещаем чашу в мультиварку и переводим ее в режим выпечки. Время выпечки будет зависеть от мощности и размера чаши. Чашу с испечённым пирогом достаем из мультиварки и даем ей остыть минут 10.

После небольшого охлаждения пирог должен немного отстать от краем чаши и с легкостью вынуться из нее. Помещаем пирог на плоское блюдо или поднос и охлаждаем его. В это время можно его немного украсить ягодами, хотя он и без этого достаточно красив. Остывший пирог режем на кусочки и несем к столу. Видеорецепт приготовления пирога с вареньем из песочного теста в мультиварке На видео представлен еще один способ выпечки пирога в мультиварке.

При этом использовалось клубничное варенье и варенье из крыжовника, пирог закрывался не крошкой, а полосками из теста. Песочный пирог с творогом и вареньем Для приготовления пирога по этому рецепту понадобится немного больше усилий, но полученный результат приведет в восторг не только своим видом, но и великолепным вкусом.

Необходимые ингредиенты Разрыхлитель пищевой — 0,5 чайной ложки. Сахар песок — 100 г. Мука пшеничная высший сорт — 150 г. Куриное яйцо — 1 шт. Творог жирность любая — 250 г. Сахар песок — 3 столовых ложки. Варенье любое густое — 200 мл. Готовим тесто В глубокой миске соединяем яйцо и сахар.

В яичную смесь добавляем творог, хорошо перемешиваем. В микроволновой печи топим масло, немного охлаждаем его, вливаем в миску и растираем с помощью вилки. Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и понемногу добавляем в массу.

Сперва месим вилкой, а потом руками. Замешенное тесто получится мягким и не липнущим к рукам. Формируем колобок, пищевой пленкой плотно обматываем его и кладем в холодильник на полчаса. Выпечка пирога Сверху на тесто равномерно выкладываем варенье. Форму ставим в прогретый духовой шкаф и выпекаем 40 минут, поддерживая температуру печи 200 градусов. А те, кто постится, тоже не останутся без вкусного пирога, приготовив Постный пирог с вареньем. Пишите, с какой начинкой пирог вам понравился больше или как готовите вы этот пирог.

Если рецепт понравится, приготовим его вместе.