Рецепт печеной картошки в рукаве в духовке

Картофель в рукаве

Записная книжка Картофель — это второй хлеб и как все, наверное, знают по своему опыту, что ни один обед не обходится без картошки.

Картофель печеный в рукаве для запекания

Картофель можно жарить, варить, тушить, из него можно готовить массу разнообразных блюд, но для меня самым вкусным картофель получается, когда его запекают в пакете.

Картошка в рукаве Такой картофель очень часто готовлю, потому что это вкусно, быстро и очень экономично. К тому же запеченный картофель станет прекрасным гарниром ко многим блюдам, как и впрочем, самостоятельно украсить стол своим видом. Мой сын очень любит картошку и для него я сегодня приготовила данное блюдо с ароматными травами, морской солью и чесноком.

Для того чтобы приготовить картофель в духовке , запеченный в пакете или рукаве для запекания вам нужно будет приготовить следующие ингредиенты: Растительное масло - 4 ст. Для начала нужно отобрать небольшие клубни картофеля, промыть их и после очистить от кожуры. Нарезаем картофель крупными дольками и снова промываем. Его нужно немного просушить, я просто перекладываю в дуршлаг и дожидаюсь, пока стечет вся вода. Затем в небольшой чашке смешиваем растительное масло, морскую соль, выжатый через чеснокодавку чеснок, молотую паприку и ароматные травы по вкусу , можно в состав добавить сушеный укроп или базилик.

Все тщательно перемешиваем и заливаем полученной смесью подготовленный картофель. Картофель оставляем в масляной смеси минут на 15. Через 15 минут перекладываем картошку в рукав или пакет для запекания, тщательно закрепляем с помощью застежек. Далее нужно сделать несколько небольших отверстий в пакете, для того чтобы лишний пар выходил из него, тем самым давая картофелю при запекании покрываться румяной корочкой.

Готовый картофель выкладываем на блюдо и подаем на стол как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира. Считаю рецепт запеченной картошки в рукаве постным, это прекрасный вариант для всех постящихся, кстати, количество масла можно уменьшить или вовсе исключить, или просто, долить в пакет немного воды.

Думаю, что каждый может внести свои коррективы в данное блюдо в соответствии со своим вкусом, например, заменить масло сметаной или жирными деревенскими сливками, да и с кусочками бекона будет очень вкусно! Хотелось бы еще сказать, что данный картофель прекрасная альтернатива картофелю во фритюре, к которому так привыкли наши детки.

А ведь в обжаренном масле картофеле мало пользы, хотя он и очень вкусный.

Картошка, запеченная в рукаве в духовке: 2 пошаговых рецепта. Вторые блюда

Думаю, что ваши домашние оценят наш с сыном вариант приготовления поджаристой ароматной картошечки. А весной приготовьте такое блюдо из молодого картофеля, с которого даже не нужно будет снимать кожуру, достаточно его тщательно промыть с помощью губки.

Клубни можно нарезать гармошкой , делая частые поперечные разрезы, не дорезая до конца.

Картошка в рукаве в духовке

Также можно нарезать молодую картошку в кожуре небольшими дольками, как подают ее в бистро жареной во фритюре. За рецепт и фото благодарим Славяну. Приятного вам аппетита желает Записная книжка рецептов!