Рецепт окорока по тамбовски в домашних условиях

Окорок по-гавайски Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич Окорок по-гавайски 300 г свиного окорока; 2 кружка ананаса; 100 г грибов; 10 г сливочного масла; черный перец. Вымыть и обсушить мясо, нарезать толстыми ломтиками, снять корочку, чтобы она не закручивалась, и положить мясо на плоское блюдо.

Накрыть Окорок печеный Из книги Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить автора рецептов Сборник Окорок печеный 450 г окорока; 2 чайных ложки сахара; 0,5 чайной ложки горчицы столовой.

Тамбовский окорок

Положить окорок в посуду для готовки. Вытащить из печи и слить образовавшийся сок. Смешать сок с сахаром и горчицей и полить им мясо. Окорок Из книги Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда автора Левашева Е.

Окорок, почти по-тамбовски

Как подавать Тонкие ломтики подаются к яичнице. Окорок Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович Окорок Отрезав окорок круглой или овальной формы, сделать разрез между сухожилием и костью у коленного сустава. Затем окорок укрепить на крюке и срезать лишнее мясо, придавая окороку законченный вид.

Окорок можно солить тщательным втиранием соли или посолочной смеси, Запеченный окорок Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр Запеченный окорок Ингредиенты: Окорок из задней части косули без тазовых костей следует проколоть березовой палочкой, толщиной в карандаш, и в проколы насыпать соль, натереть окорок перцем.

Окорок тамбовский

Окорок Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна Окорок С точки зрения гигиенических норм, приготовление окорока — процесс значительно более простой, нежели приготовление сырой ветчины.

Все дело в том, что окорок варят, а в результате такой термической обработки часть микробов уничтожается. Для того чтобы приготовить Окорок вареный Из книги Коптильня. Для того чтобы приготовить Окорок вареный Из книги автора Окорок вареный Задняя или передняя часть свиной туши вместе со шкурой, без шкуры или со шкурой, оставленной частично.

Способ приготовленияКопченый окорок вкуснее в вареном виде, ибо жареный бывает чересчур соленым. Окорок нарезать ломтиками и смазать с двух сторон горчицей. Подготовленные ломтики обжарить на сковороде. Лук нарезать кольцами и обжарить в растительном масле.

Лук положить на жареный окорок и Сырокопченый окорок Из книги автора Сырокопченый окорок Ингредиенты: Мышцы отделить одним куском от тазовой, Содержание книги.