Пирожки с капустой рецепт без дрожжей и без кефира

Сода гасить не нужно — 1 ч. Яйца размешиваем с кефиром, сахаром, солью, содой, добавляем муку. Вымешенное тесто оставляем настояться минут на 10-15.

Приготовление жареных пирожков с капустой из различных видов теста

Затем делим его на ломти, раскатываем, закладываем начинку, соединяем края, жарим. Чтобы легче было сформировать круги из теста, можно выкатать его в большой пласт, толщина которого составит 2-3 мм, и выдавить их кружкой с большим диаметром.

На молоке без дрожжей Готовить по этому рецепту не составит труда, а получаться пирожки будут тоже мягкими, румяными, нежными. Молоко можно немного прокисшее, если нет свежего — 1 стакан; Сахар, соль — по щепотке; Мука — 4 стакана может понадобиться немного больше ; Сода, гашеная в уксусе 1 ч.

Подогреваем молоко, соединяем с яйцами, сахаром, солью, подсолнечным маслом, гашеной содой. Смесь размешиваем, чтобы она получила однородную консистенцию. Добавляем в нее просеянную муку, замешивая тесто — мягкое, пластичное, но не липнущее к рукам, и отправляем его в полиэтиленовом пакете в холодильник приблизительно на полчаса. Теперь можно заняться начинкой. Можете использовать обычный рецепт, а можете и другой. Если вы любите жареные пирожки с квашеной капустой, потушите ее с луком и морковью на жире от сала, бекона или на обычном растительном масле.

Как приготовить бездрожжевое быстрое тесто для пирожков и пирогов

В начинку тоже можно добавлять любые другие ингредиенты, которые вам нравятся. Если переживаете, что она будет слишком кислой, можете потушить квашеный овощ со свежим в пропорции примерно 1: Когда тесто готово к применению, раскатываем его в пласт и выдавливаем круги.

Можно это сделать другим способом — разрежьте его на две части, из каждой скатайте колбаску, ее поперечно порежьте на небольшие кусочки, а их раскатайте в лепешки. Выкладываем начинку, скрепляем края, придаем изделию форму, обжариваем до золотистой корочки.

С цветной капустой Интересный и необычный рецепт.

Рецепт пирожков с капустой на бездрожжевом тесте

Мы привыкли готовить пирожки с обычной капустой, хотя с цветной они получатся ничуть не хуже. Ингредиенты для приготовления начинки: Цветная капуста можно взять замороженную — 0,5 кг; Масло подсолнечное — 3 ст.

Пирожки с капустой без дрожжей в духовке