Овсяное печенье рецепт с черносливом и орехами

Овсяное печенье с черносливом и грецким орехом

Пошаговый рецепт с фото: Предлагаю приготовить это вкусное печенье и ввести в тесто сухофрукты. Даже мой ребенок очень переборчивый в еде не выковыривал их из печенья первый раз такое случилось В глубокую миску добавляем размягченное но не растопленное сливочное масло и тщательно перетираем его с сахаром.

Сюда же вбиваем яйца и аккуратно вмешиваем яйца в масляно-сахарную массу. Масса получится жидкой консистенции. Далее следует к массе овсяные хлопья.

Овсяное печенье с курагой и черносливом

Некоторые хозяйки хлопья перемалывают в блендере, я этого не делала и в готовом варианте они были абсолютно незаметны. Снова все хорошенько перемешиваем. Добавить к остальным ингредиентам муку и разрыхлитель. Овсяную массу снова хорошо вымешать. Курагу и чернослив тщательно промыть и нарезать.

Овсяное печенье с черносливом

Я резала тонкими полосками, но можно кусочками помельче, в общем, на ваше усмотрение. В целом, с начинкой можно смело экспериментировать, например, добавить вместо кураги или чернослива изюм или орехи, цедру лимона или цукаты. Сухофрукты перемешать с остальными ингредиентами и замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой или крышкой и поставить на 1 час в холодильник, чтобы тесто немного затвердело. Противень застилаем пергаментом или смазываем маслом.

Духовку разогреваем до 180С. Из теста, смочив предварительно руки водой или можно использовать столовую ложку , чтобы тесто не прилипало, скатываем шарики небольшой величины и выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга так как при выпекании они немного расползутся и примут форму лепешки.

Ставим противень в духовку и выпекаем при указанной температуре 15-20 минут.

Овсяное печенье с черносливом и орехами

Пока одна порция печенья выпекается в духовке, тесто желательно снова поставить в холодильник. По истечению указанного времени, когда печенье подрумянится до золотистого цвета, противень вынимаем.

Овсяное печенье с орехами, курагой и черносливом

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек среднего размера. Печенье получается очень вкусное, ароматное, пышное и красивое. Остудите и подавайте к столу вместе с молоком и медом, настоящий полезный завтрак для детей!

Всем рекомендую Приятного аппетита!