Консервация помидор на зиму простые и вкусные рецепты

Соленые помидоры на зиму без стерилизации Сезон заготовки в самом разгаре, и нам, хозяйкам, скучать некогда — сегодня по плану консервирование помидоров на зиму в банках. Простых рецептов заготовок сейчас огромное количество, особенно маринованных. Красивые баночки с томатами зимой напомнят вам о лете.

Если в магазинах еще можно встретить вкусные огурчики, сделанные промышленным способом, то по-настоящему вкусных помидоров я никогда не встречала! Выход один — делать самим. Консервирование помидоров на зиму — рецепты Помидоры солят, маринуют, добавляя традиционные специи — горошины перца, чеснок. Иногда встречаются необычные добавки, к примеру — базилик и морковная ботвва.

Консервирование помидоров на зиму - очень вкусные рецепты

Консервируют спелые, зеленые, половинками. Но результат всегда одинаков: С рецептами разберемся по ходу, сейчас хочется рассказать о стерилизации баночек. Согласитесь, сохранить зимнюю заготовку не менее важно, чем отыскать инеересный рецепт.

Помидоры - рецепты

Как стерилизовать банки Хозяйки знают, как хлопотно стерилизовать банки. Многие держат над паром, я же расскажу, как я делаю в духовке, возможно, вы не знаете о данном способе. Банки мою, даю стечь воде переворачиваю, и даю постоять , затем ставлю на решетку в плиту.

Консервирование помидоров на зиму — простые и вкусные рецепты

Непременно прослежу, чтобы баночки не соприкасались. Включаю сначала небольшой огонь, спустя 5 минут делаю сильнее.

Рецепты помидоров на зиму с фото от наших кулинаров

Пройдет 10—15 минут, газ можно выключить, но доставать их рано — банкам должны остыть в духовке. Достанете горячими и заложите овощи, они полопаются. Попробуйте — не пожалеете. Помидоры с базиликом в банках Понадобится: