Жюльен из курицы с грибами рецепт в духовке в горшочке с картошкой в духовке

Жульен в горшочках с картошкой

Разогрейте сковородку и уменьшите огонь. На сухую поверхность высыпьте ложку муки. На сковороду к муке добавьте сливочное масло. Дайте маслу растаять и поджаривайте его с мукой, пока та не станет золотистой.

Жульен в горшочках

Добавьте в сковороду сметану. Укроп вымойте, обсушите, отделите стебли и нарежьте зелень очень мелко. Добавьте укроп в сковородку. Тушите соус минуту и снимите его с огня. Очистите и нарежьте кубиками лук. Грибы почистите и вымойте. Затем нарежьте их пластинками или кубиками. Выложите в разогретую с растительным маслом сковородку грибы и лук. Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, посолите и поперчите, тушите минут десять.

Очистите и вымойте картофель, обсушите его, нарежьте клубни кубиками. Смажьте горшочки растительным маслом и выложите в них нарезанный картофель. Затем присыпьте его рубленым укропом. Затем добавьте в горшочки содержимое сковородки.

Обжаренные лук, грибы и курицу выложите поверх картофеля и разровняйте слой. Сверху все ингредиенты в горшочке залейте соусом из сметаны и обжаренной муки. Натрите на терке твердый сыр и присыпьте им соус. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее горшочки.

Жульены с грибами и картошкой: рецепты с фото

Запекайте жюльен полчаса до полной готовности. Оценить рецепт Жульен в горшочках с картошкой:

Жюльен из курицы с грибами