Тушеные кабачки и баклажаны в мультиварке рецепты

Тушеные баклажаны с кабачками в мультиварке

Картофель Перец сладкий Помидор Баклажаны Кабачок Пошаговый рецепт с фото Друзья, не знаю, как вам, но для меня мультиварка - самая настоящая палочка-выручалочка. Посудите сами, ну что может быть проще, чем сложить подготовленные продукты в чашу и сказать: А как же вкусно всё готовится в ней...

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке

Даже простая картошка, приготовленная в мультиварке, получается, как из русской печи. Сегодня я предлагаю приготовить в мультиварке тушеные кабачки с овощами. За основу я взяла рецепт бриам из великолепной греческой кухни когда определенные овощи запекаются в духовке , но слегка изменила состав, всё получилось изумительно. От души рекомендую приготовить это блюдо!

Подготовить продукты по списку. Все овощи следует тщательно помыть, обсушить. Далее предстоит нарезка всех овощей. В первую очередь нарезать полукольцами баклажаны, посолить их и отставить в сторонку на 10 минут, они выделят сок, который нужно будет слить, а сами баклажаны выложить в чашу мультиварки.

Измельчить лук и чеснок. Нарезать соломкой болгарский перец. С кабачками очень хорошо сочетается морковь, это просто идеальная пара. Морковь стоит нарезать как можно тоньше, чтобы она потушилась одновременно с овощами. По желанию, помидоры можно ошпарить кипятком и очистить от кожицы, тогда овощи будут тушиться в томатном соке.

Баклажаны и кабачки в мультиварке

В последнюю очередь нарезать тонкими ломтиками картофель. Все подготовленные овощи сложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить растительное масло, лавровый лист, хорошо перемешать, выбрать режим "тушение", установить время. Для того чтобы овощи были аль денте, достаточно 30 минут, а чтобы получить более мягкие, время тушения увеличить до 50-60 минут.

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке получаются изумительно вкусными, их можно подавать и в горячем, и в холодном виде, как самостоятельное блюдо, а также это хороший гарнир к птице, мясу.

Перед подачей тушеные овощи посыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Кабачки и баклажаны в мультиварке

Поделитесь рецептом с друзьями Milanika автор рецепта Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....