Свежая вишня на зиму заготовки рецепты лучшие

7 способов справиться с урожаем вишни

Вы уже догадались, что я, таким образом, подхожу к теме заготовок из вишни на зиму. А то получается дискриминация какая-то: В России вишни знают с IX — X веков.

Правда, имя того, кто первым привез вишневый саженец в наши края, история не сохранила. Но все равно — спасибо ему!

Потому что русский фруктовый сад стоит на трех деревьях, как на трех китах — яблоко, груша, вишня. С использованием ароматной вишни наши русские хозяйки научились делать множество интересных и вкусных заготовок на зиму. Некоторые из них пользуются популярностью уже столетия, а некоторые — завоевали признательность не так уж давно к примеру, вишневый конфитюр с пектином. Традиционно прошу вас делиться своими проверенными и любимыми рецептами в комментариях в конце статьи, ведь ваш опыт может быть интересен и полезен другим людям.

Вишня в собственном соку на зиму без сахара Как вы заготавливаете вишню на зиму? Это хороший способ, конечно, но что делать, если места в морозильной камере катастрофически не хватает? Выход один — закрывать вишню в собственном соку в банках.

Способ этот очень простой и вишня в своем соку не требует каких-то дополнительных ингредиентов сахара, к примеру.

Что приготовить из вишни на зиму – лучшие рецепты, делюсь!

Все, что вам понадобится, это сама вишня, банки, немного свободного времени и желание. Посмотреть рецепт … Вишневое варенье с шоколадом и коньяком Как вы уже догадались из названия рецепта, готовится варенье из вишни с шоколадом и коньяком.

Но пусть вас не пугает коньяк в рецепте вишневого варенья с шоколадом. Он скорее создает теплый, едва уловимый фон для легкой вишневой кислинки и насыщенного вкуса черного шоколада.

Этот вишневый джем готовится достаточно быстро, его не нужно долго уваривать, чтобы добиться нужной плотности. Роль натурального загустителя выполняет сок крыжовника — именно благодаря ему остывший джем из вишни получается той консистенции, которую все ожидают от джема — не такой, конечно, как повидло, но и не слишком жидкой, как раз в меру похожий на джем из вишни как в магазине.

Посмотреть рецепт … Вишневый компот на зиму с апельсином Вишневый компот — это вкусно, но все же довольно просто и привычно. Я же предлагаю вам закрыть на зиму компот из вишни в компании с апельсином: В итоге у вас получится компот, который очень понравится всем — и взрослым, и детям. Посмотреть рецепт … Вишневый конфитюр с лимоном и желфиксом Вы знаете, это очень удачное сочетание — вишня и лимон. Хоть такая комбинация и не совсем для нас привычная, но вот, к примеру, конфитюр из вишни с добавлением сока и цедры лимона получается просто замечательный.

Рецепт вишневого конфитюра простой, ингредиенты — тоже, так что не вижу повода не приготовить! Посмотреть рецепт … Компот из вишни на зиму: Он в меру сладок. Как сказал один мой родственник, попробовав этот компот: И действительно — компот из вишни это приятное напоминание о теплом солнечном лете долгими зимними вечерами.

Необыкновенно красивое и необыкновенно вкусное! Быть может, мы с вами и не относимся к представителям монаршей семьи, но и у нас есть возможность побаловать себя таким замечательным вишневым вареньем. Очень вкусное, с ароматом летних вишен, не приторное, с целыми ягодками, такое вишневое варенье без косточек всегда будет желанным гостем во время зимнего чаепития.

Получается в меру сладкий напиток с восхитительным рубиновым цветом и вкусом вишни, но в добавок еще с ноткой прохлады, именно благодаря мяте. Рецепт очень и очень простой — редкая консервация требует так мало времени и сил, честное слово. Особенно мне нравится, что, в отличие от большинства рецептов компотов на зиму, в этом мы обходимся без утомительной для многих стерилизации. Посмотреть рецепт … Вишневый конфитюр с пектином Мой вишневый конфитюр получился очень вкусный!

Густой, слегка прозрачный, с отчетливым вкусом вишни, и совсем не приторный. Сразу оговорюсь — лимон не играет здесь главную роль, его не так много, поэтому вишня все же лидирует. Но вот этот легкий лимонный шлейф делает варенье таким… нежным и необыкновенным, таким сказочным и вкусным, что хочется есть его снова и снова.

Попробуйте, уверена, вы разделите мои впечатления от этого рецепта! Посмотреть рецепт … Вишня в собственном соку: Этим рецептом вишни в собственном соку я осталась очень довольна, поскольку не составляет огромного труда и времени его приготовить. А вкус просто захватывает и напоминает о теплом июньском дне.

Заготовки из вишни на зиму