Сметанная лепешка с сыром на сковороде рецепт

Сметанные лепешки(гост)

Залогом успеха любой выпечки становится мука. Какого бы ни была она сорта, ее лучше всего просеять для воздушности.

Привет из детства: печем сметанные лепешки

Так необходимо поступить и в данном случае. Дрожжи необходимо растворить в теплой воде, положить туда 2 столовых ложки муки, тщательно перемешать; Дать опаре немного подойти.

Сырные лепешки с зеленью

В это время смешать муку с солью, сахаром и сметаной. Влить в полученную смесь опару; В конце нужно добавить растопленное сливочное масло. Всю муку сразу не стоит использовать, если ее будет мало, то всегда можно добавить еще, а когда много, то считайте, что тесто испорчено; Что касается сливочного масла, то при растопке надо следить, чтобы оно не кипело. Это также влияет на качество выпечки; Тесто необходимо замесить и дать подойти в теплом месте.

Для этого его лучше укрыть чистым полотенцем и оставить на час; Спустя это время его необходимо вымесить еще раз, а через минут 10 раскатать толщиной приблизительно в один сантиметр. Стоит отметить, что тесто получается очень мягкое и эластичное, работать с такой ароматной массой одно удовольствие; Чтобы лепешки получились красивыми и аккуратными, целесообразней использовать форму. Широкий стакан или чашка отлично подойдет для этих целей; Выдавить при помощи формы лепешки и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень не составит труда.

При помощи вилки сделать несколько наколов; Подождать еще минут десять, чтобы лепешки поднялись, после чего смазать их поверхность взбитым заранее яйцом и отправить в разогретую духовку; Как только лепешки приобретут насыщенный золотистый оттенок, их можно вынимать из духовки.

На выпекание уходит приблизительно полчаса. Как показывает практика, расходится эта выпечка очень быстро, не успеешь и глазом моргнуть. Особенно ее любят дети. Достаточно несложный рецепт, простые продукты и великолепное блюдо готово. В одном можно быть уверенным: Так что кушать можно без ограничения, если, конечно, нет страха поправиться.

Сметанные лепешки

Рецепт сметанных лепешек в духовке без дрожжей Не все люди любят дрожжевое тесто, поэтому этот рецепт предназначен именно для них. Роль дрожжей здесь выполняет обычный разрыхлитель теста.

Сметанные лепешки с сыром и зеленым луком

Итак, для таких лепешек понадобятся ингредиенты: