Рецепты салатов с копченой курицей и огурцом

Куриное филе порежьте кубиками размером чуть менее сантиметра. Такими же примерно кусками порежьте огурцы.

Салаты с копченой курицей и свежим огурцом

Перец очистите от семян, мякоть нарежьте квадратами чуть большего размера, чем курицу и огурец. Помидоры помойте, промокните салфеткой. Вырежьте уплотнения возле плодоножек. Резать нужно острым ножом, чтобы не выдавливать из овощей сок.

Салат с курицей и огурцами

Измельченные продукты сложите в миску, добавьте к ним кукурузу и рубленую зелень. Посолите, поперчите, влейте соус и хорошо перемешайте. Переложите в салатник и подавайте к столу. Заправлять и солить закуску нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе она будет водянистой.

Как украсить салат с копченой курицей и огурцом Кусочки огурцов, мелькающие в салате, где он служит одним из главных ингредиентов, придают закуске свежий и яркий вид. Эффект еще заметнее, если в составе есть кукуруза, сладкий перец, томаты и другие продукты, обладающие ярким цветом.

Такие блюда легко украсить, превратив в шедевр кулинарного искусства. Продукты, входящие в состав салата из копченой курицы и свежих огурцов, можно выложить на блюде секторами, не смешивая с соусом. Соус выливается в центр. Перемешиваются ингредиенты уже после подачи к столу, чтобы гости успели восхититься ярким видом закуски.

Самый простой салат заиграет новыми красками, если его выложить на салатные листья и украсить свежей зеленью. При порционной подаче раскладывайте закуску с помощью специальной пресс-формы, придавая ей схожесть с маленькими тортами или пирожными. Специальную форму может заменить консервная банка, из которой вырезали дно. Разложить салат можно по коктейльным бокалам — это подчеркнет его изысканный и утонченный вкус.

Из огурцов можно сделать цветы и разложить их на поверхности закуски. Дополнить букет могут цветы из томатов, редиса, яиц, моркови или других входящих в состав салата продуктов. Некоторые рецепты салатов из копченой курицы и свежих огурцов могут предусматривать конкретный тип оформления. В этом случае можно не изобретать велосипед, а последовать указаниям в рецепте.

Салаты с копченой курицей и свежими огурцами получаются сытными и вкусными, ярко и аппетитно выглядят.

Простота их приготовления позволяет собирать эти закуски к семейному ужину, однако изысканный вкус этих блюд делает их желанными и на праздничном столе.