Рецепт овсяного печенья без муки с бананом от Юлии Высоцкой

Домашнее овсяное печенье на любой вкус: 7 любимых рецептов

По вкусу добавляются любые орехи, шоколад, изюм или кусочки кураги, чернослива. Пошаговый видео-рецепт Проще и быстрее приготовить тесто с помощью миксера.

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем яйца, снова растираем до однородной массы. Всыпаем геркулес целые хлопья; они измельчатся в процессе замешивания теста. По желанию и наличию добавляем орехи, изюм, шоколад кусочками.

Домашние яйца с ярким желтком придали тесту радостный желтый цвет. Тесто получается маслянистое, липкое. Сухими руками, обсыпанными мукой, берем небольшой кусочек теста и обваливаем его в муке, рассыпанной на разделочной доске.

Тесто тут же становится очень податливым и легко превращается в шарик. Чуть коснувшись муки, тесто становится нежным и податливым. Выкладываем шарики на противень, застланный промасленным пергаментом или пленкой для запекания подойдет кусок, отрезанный от рукава , немного сплющиваем их, чтобы получить небольшую лепешку.

Выпекаем печенье при температуре 180оС в заранее разогретой духовке. Уже через 15-20 минут оно приобретает красивый румяный оттенок, указывающий на готовность. Овсяное печенье от Юлии Высоцкой получается рассыпчатым и нежным, буквально тающим во рту. Особенно приятно его есть сразу, еще теплым. Впрочем, и позже дети с удовольствием хрустят им. Те, кто предпочитает мягкие лакомства, остывшее печенье из овсяных хлопьев могут обмакивать в горячий чай или молоко.

Печенье из геркулеса – рецепт, пошагово, с фото

Овсяное печенье по рецепту Юлии Высоцкой получается очень вкусным! Тем, кто любит кулинарные эксперименты, рекомендуем еще один рецепт овсяного печенья, очень похожего на этот и все же с несколько иными пропорциями компонентов.

Нежное, рассыпчатое и ароматное оно может быть прекрасным завтраком или неплохим ужином.

Блюда из овсянки

Есть много способов, с помощью которых можно приготовить овсяное печенье. Рецепт от Юлии Высоцкой насчитывает несколько вариантов. Ореховое наслаждение В зависимости от исходных компонентов, можно испечь самое разное овсяное печенье.

Основные способы приготовления овсяного печенья

Рецепт от Юлии Высоцкой с орехами и шоколадом является достаточно оригинальным. Для него потребуются следующие продукты: Готовится такое печенье в 3 этапа: Для этого сначала нужно растопить слегка масло, затем добавить к нему сахар и все хорошенько взбить.

После этого к смеси добавляют муку, соль, яйца, орехи и все это тщательно перемешивают. В самом конце уже в готовое тесто добавляют измельченный шоколад. Из полученной достаточно вязкой массы необходимо скатать руками шарики средней величины, обвалять их в муке, а затем разложить на противне.

Каждую заготовку надо слегка придавить, чтобы она напоминала небольшую лепешку. Выпекать печенье следует 20 минут в духовке. Температура при этом должна быть 180 градусов. Получается очень ароматное и хрустящее овсяное печенье.

Рецепт от Юлии Высоцкой придется по душе любителям шоколада. Сливочно-фруктовый вариант По сути, даже начинающая хозяйка сможет сделать овсяное печенье. Рецепт от Юлии Высоцкой настолько прост, что работа не доставит больших проблем. Самое главное — иметь в наличии нужные ингредиенты: Процесс необходимо вести следующим образом: Слегка размягчить масло, а затем, смешав его с сахаром, взбить в однородную массу.

Добавив остальные компоненты, замесить тесто. Необходимо помнить, что сливки добавляются в последнюю очередь. Противень застелить чистым листом пергамента, а затем выложить на него тестовые заготовки в виде округлых лепешек. Отправить противень в духовку на 10 минут, в которой заранее установить температуру 200 градусов.

Готовое ароматное печенье выложить на блюдо и аккуратно посыпать тертым шоколадом, пока оно еще теплое. Для стройной фигуры Чтобы любимый десерт содержал как можно меньше калорий, лучше приготовить овсяное печенье без масла. Этот вариант еще проще предыдущих.

Для него обязательно понадобится: Делать печенье нужно следующим образом: Соединить вместе сухие ингредиенты. Залить молоко йогуртом и соединить полученную смесь с сухими продуктами.

При желании в полученную массу можно добавить изюм, какао или орехи. Готовое тесто ложкой или мокрыми руками выложить на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать нужно в духовом шкафу приблизительно 15 минут.

Тем, кто любит более хрустящее печенье, следует хорошо прижать заготовку к противню, чтобы она получилась как можно тоньше. А после окончания выпечки нужно оставить готовый продукт в горячей духовке еще на несколько минут. Детям тоже понравятся такие необычные сладости. Диетическое блюдо Очень сложно наслаждаться выпечкой вегетарианцам. Ведь наличие яиц не позволяет им включать такие блюда в свой рацион.

Но у Юлии Высоцкой и для такого случая найдется свой вариант. Печенье из овсяных хлопьев можно приготовить совершенно другим способом. Для этого всего лишь понадобится: Вегетарианское печенье готовится довольно просто: Хлопья измельчить в течение 1 минуты в блендере.

Добавить оставшиеся компоненты по рецептуре и замесить крутое тесто. Оно должно получиться достаточно липким. На противень руками или с помощью ложечки выложить сформированные заготовки, предварительно застелив его пергаментом. Отправить в духовку на 17-20 минут, предварительно установив в ней температуру 180-190 градусов.

Печенье получается очень сладкое, поэтому без чая или горячего молока здесь не обойтись. А в качестве пюре можно использовать практически любые фрукты грушу, яблоко, банан и другие. Желательно использовать коричневый сахар, тогда приготовленные овсяные печенья в домашних условиях приобретут легкий оттенок какао и привкус карамели.

Белки стоит взбить с щепоткой соли до пены она должна быть плотной, чтобы стояла ложка. Формируя чайной ложкой небольшие шарики, выложите их на застланный пергаментом противень, и легонько придавите сверху, чтобы получились лепешки. Погрузите блюдо в печь, включив 180 градусов.

Спустя 25 минут домашнее печенье будет готово к подаче. Такая выпечка вместе со стаканом молока послужит прекрасным. Для приготовления в домашних условиях десерта можно использовать овсяную муку или хлопья — на ваш выбор.

Печенье из овсяных хлопьев с медом вместо сахара можно давать даже маленькому ребенку, поскольку оно не содержит вредных компонентов. При желании, в лакомство можно добавить стружку лимонной цедры, тогда десерт приобретет яркий аромат. Овсяную муку соедините с медом, яйцами и тщательно вымесите. Растопленное на водяной бане масло влейте в тесто. По желанию можете, кроме того, добавить орешков или сухофруктов в выпечку. В конце вымешивания теста добавьте соду и мед. Поместите емкость в холодильник, чтобы основа для печенья загустела.

По прошествии получаса вылепите из теста шарики, поместите их на промасленный противень и запекайте домашний десерт 15 минут при среднем режиме духовки. Во время тепловой обработки шарики осядут и получится красивое печенье. Выпечку можно подавать вместе с творогом на завтрак или с чаем во время дневного перекуса.

Такое лакомство подают с любым горячим напитком, будь то какао, кофе или чай, кроме того, оно прекрасно сочетается с холодным молоком, кефиром и домашним соком. Выпечка понравится приверженцам здоровой пищи, поскольку она нормализует работу кишечника за счет содержания большого количества клетчатки.

Овсяно-банановое печенье «Геркулес»

Если вы решили испечь в домашних условиях овсяное печенье на кефире, можете сделать его побольше, поскольку готовый продукт хранится долго. Хлопья залейте кефиром, дайте время настояться. Потрите яблоко, сок слегка отожмите. Все ингредиенты смешайте в одной посуде.

Духовой шкаф разогрейте, на противень постелите пергамент, сверху промажьте его маслом. Смочив руки водой, формируйте и укладывайте лепешки из теста на противень. Сверху сделанную в домашних условиях выпечку можно присыпать кунжутом или орешками. Спустя полчаса или меньше десерт будет готов. Лучше всего использовать геркулесовые хлопья, и ни в коем случае не овсянку быстрого приготовления, иначе вместо полезной выпечки вы получите лишенное микроэлементов и клетчатки блюдо, которое нельзя назвать диетическим.