Рецепт оладьев на дрожжах с кислым молоком

Вкусные пышные оладьи на кислом молоке – пошаговый фото рецепт, как их приготовить

Ванильный сахар — 1 пакетик можно и меньше ; Яблоко — 3-4 шт. Пошаговое приготовление оладушек В подогретое молоко кладём сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем скисший продукт, после чего постепенно добавляем в него просеянную высокосортную муку.

Оладьи на кислом молоке и дрожжах

Смешиваем взбитое яйцо с общей массой, накрываем тесто полотенцем или пищевой плёнкой , даём ему время немного настояться. Чистим морковь и яблоки, затем приступаем к их измельчению — натираем на тёрке.

Морковку натираем на мелкой тёрке, яблоко — на крупной. Когда тесто на оладьи подойдёт — добавляем в него натёртые ингредиенты. Перемешиваем тестовую массу мешаем тщательно, но аккуратно , напоследок посыпая её ванильным сахаром и корицей. Далее — приступаем к выпеканию. На разогретой сковороде пропекаем блины с двух сторон на медленном огне. Очень важно, чтобы пропеклось не только само тесто, но и его начинка. Готовые оладушки на кислом молоке и дрожжах перед подачей выкладываем на салфетку, чтобы стекли остатки масла.

С чем подать дрожжевые оладьи с начинкой К столу испечённые пышные блины подаём со сливками, вареньем или джемом. Можно лепёшки просто посыпать сахарной пудрой или молотой корицей, кому как нравится. В целом, яблочно-морковные оладьи — отличный десерт не только для взрослых, но и для детей, потому при подаче блюда его можно по-особенному украсить.

Например, полить оладьи сметаной, а затем сверху присыпать их тёртым шоколадом или кусочками фруктов, делая из продуктов различные фигуры. Рецепт на кислом молоке и дрожжах — отличный вариант для готовки такого особенного десерта, так что в самый раз приступить к технологии приготовления. Ингредиенты Мука — 1 стакан 200 г ; Кислое молоко — 100 мл; Сахарная пудра — 3 ст.

Пышные оладьи на кислом молоке с дрожжами

Смешиваем тёплое молоко, яйца, йогурт не холодный , сливочное масло. Добавляем в основную массу муку, измельчённую цедру лимона, дрожжи, сахарную пудру. Тщательно мешаем тесто, пока оно не загустеет и не превратится в однородную массу. После замеса на время убираем тесто в тёплое место. Банан очищаем, нарезаем его тонкими колечками. Когда тесто подойдёт — приступаем к выпеканию. Кладём на дно раскалённой сковороды тестовые лепёшки, сверху выкладываем на них кусочки банана, и покрываем их дополнительным слоем теста.

Печём оладьи из скисшего молока на умеренном огне, затем перекладываем их на салфетку, удаляя остатки масла. Подаём оладушки к столу тёплыми, вместе со сметаной или сгущёнкой.

Как испечь пышные оладьи на дрожжах

Теперь вы знаете, как интересно и необычно приготовить оладьи на кислом молоке и дрожжах. Вкусные домашние оладушки, сделанные с любовью и трепетом, удивят мягкостью и нежным вкусом не только вас, но и всех ваших домочадцев. Балуйте своих родных изысканным десертом, и пусть ваши семейные посиделки за кружкой горячего чая с ароматными блинами в руках станут хорошей доброй традицией.