Рецепт оладьев из кабачков с овсяными хлопьями рецепт

Возьмите яйцо, тщательно вымойте. Разбейте в удобную емкость. Яйцо перемешайте вилкой до однородности.

Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями

Натрите кабачок на крупную терку. Добавьте к яйцу, отжав выделившийся сок.

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Всыпьте 2 ложки овсяных хлопьев. Хлопья для выпечки я подбираю такие, которые не требуют варки. Они быстро размокают и связывают остальные ингредиенты. Если у вас хлопья,требующие варки — не беда, можно использовать и их.

Оладьи из кабачков и овсянки

Измельчите хлопья блендером или с помощью кофемолки — и смело используйте по рецепту оладий с кабачком. Добавьте немного соли и перемешайте.

Масса должна выйти довольно жидкая. Дайте тесту постоять 20 минут при комнатной температуре. К этому времени хлопья размякнут. Тесто станет однородным и довольно вязким. Соли можно не использовать. Овсяные хлопья и кабачок имеют довольно нежный вкус. И если вы начали питаться правильно , то максимально уменьшайте соль в рационе.

Со временем привычные продукты будут вам пересолены, но вы начнете чувствовать вкус овощей, фруктов и круп. Пока хлопья разбухают можно помыть овощи и нарезать овощной салат.

Оладьи из кабачков с геркулесом

А можно просто подать к оладьям из овсяных хлопьев и кабачка нарезанные овощи — так можно справиться быстрее. Набирайте тесто десертной или чайной ложкой и выкладывайте на сковороду. Если ваша сковорода с антипригарным покрытием — нужно растительного масла совсем немного.

Оладьи из кабачка с овсянкой

Но если сковорода металлическая — влейте масла примерно 1 столовую ложку. Обжарьте наши кабачковые оладьи с двух сторон. Жарить нужно на среднем огне до золотистого цвета. Так как размеры оладий небольшие — достаточно 3-5 минут с каждой стороны. Выложит на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Подавать оладьи из кабачков и овсяных хлопьев с классическим йогуртом без добавок, свежими овощами или с любой кашей.