Рецепт куриная печень со сметаной в мультиварке

Куриная печень в сметане в мультиварке-скороварке

Куриная печень тушеная в сметане в мультиварке

Поверхность — гладкой и однородной, без сгустков и крупных сосудов. Другие оттенки цвета говорят о том, что она либо переморожена, либо была подвержена какой — либо химической обработке.

Как правило, любой печени свойственен специфический аромат. Я предварительно вымачиваю её в молоке. Время обжарки всех ингредиентов занимает 15 минут. Как всегда для обжарки использую оливковое масло. В то время, как печень жарится, очищаю и нарезаю овощи: После 5-7 минут обжарки добавляю овощи в кастрюльку. После того, как мультиварка заканчивает первую программу обжарки, добавляю к содержимому сметанный соус. Соусы для печени готовятся очень просто и на любой вкус. Данный соус я приготовила из сметаны , муки и кипячёной воды.

Так же можно добавить томатную пасту или кетчуп. Начинаю второй этап приготовления.

Печень куриная в мультиварке с приправой

Устанавливаю время — 30 минут. Обратите внимание, что в режиме пароварки клапан на крышке должен быть закрыт. После того, как машина подаст сигнал о том, что кушать практически подано, необходимо подождать ещё около 10- 15 минут.

Куриная печень в соусе в мультиварке

Именно через это время можно будет безопасно открыть крышку и не обжечься паром. Если кушать хочется очень и ждать нельзя больше 5 минут, положите на крышку плотное полотенце и аккуратненько откройте клапан, чтобы спустить пар.

На гарнир для детей я приготовила макароны, которые неплохо, на мой взгляд, сочетаются с куриной печенью.

Куриная печенка в мультиварке

А если честно, то мои дети просто обожают макароны!