Рецепт компота на зиму из слив и смородины

Компот из сливы на зиму, пошаговый рецепт с фото

Эти плоды содержат много калия, помогающего управлять высоким кровяным давлением и уменьшать риск возникновения инсульта, антоцианы, способные защитить от рака путём избавления от вредных свободных радикалов.

Компот из черной смородины с яблоками и сливами рецепт с фото

Чернослив является проверенным средством, помогающим кишечнику выполнять свою работу. Также слива обладает низким гликемическим индексом, что означает тот факт, что вы можете контролировать уровень сахара в крови и снижать риск развития диабета. Благодаря наличию полезных свойств, слива широко используется как в свежем виде, так и для изготовления зимних заготовок. Мы уже разбирали, как сделать варенье из сливы с косточкой , сливовое варенье пятиминутка , и компот из сливы и абрикоса.

Теперь попробуем сочетать эти плоды с не менее полезными ягодами.

Компот на зиму из ягод и фруктов

Например, сварим компот из слив и смородины. Популярная в летнее время ягода смородина предлагает нам огромное количество питательных веществ, которых больше нигде не встретишь. Из черное смородины готовят не только компоты и варенья. Она используется для приготовления пикантных соусов, которые подаются с бараниной, индейкой или рыбой.

Кисловатый вкус смородины говорит нам о том, что в ней содержится большое количество витамина С. Этот витамин обладает антиоксидантными свойствами, способными остановить свободные радикалы от повреждения клеток организма. Витамин В В5, В6, В1 , содержащийся в черной смородине, играет большую роль в обмене веществ. Железо является важным минералом, который защищает нас от усталости, транспортируя кислород к клеткам. Также в смородине присутствует медь, кальций, фосфор, марганец, магний, калий.

Компот из черной смородины

Этот перечень можно продолжать довольно долго. Исследования показывают, что смородина играет важную роль в предотвращении болезни Альцгеймера, профилактике и лечении артрита, подагры, а также при проблемах с печенью, облегчает проблемы с менопаузой, болезненные менструации, борется с диареей.

Варим сливово-смородиновый компот Совсем не случайно мы решили приготовить компот из сливы и смородины, учитывая вышеперечисленные свойства.

Компот из чёрной смородины на зиму и лето, пошаговые рецепты

Почему бы не сохранить максимальное количество витаминов в баночке? Сливово-смородиновый компот станет прекрасным десертом, или дополнением к десерту. Например, вы можете приготовить клубничный торт и подать его с компотом.