Рецепт филе индейки с луком и морковью

Рагу из индейки с луком-пореем

Индейка с морковью в мультиварке

Вкусное, сочное и очень простое жаркое из индейки, которое можно готовить как на плите, так и в духовке. Вкуснее всего получается из индюшиного бедра.

Приготовленная таким способом птица хороша с гречневой или любой другой кашей, отварным или запеченным картофелем. Диетический вариант блюда - из индюшиной грудки, без масла и предварительного обжаривания, абсолютно не жирный.

Филе индейки, тушеное с овощами

Индейка приготовленная таким образом получается не тушеной, а скорее, отварной. Если противопоказаны навары, бульон-подливку от индюшки не употребляем. Индейка в духовке Мясо вымыть, нарезать на маленькие кусочки, выложить в керамический горшок.

Куриное филе с луком и морковью

Почистить и вымыть овощи. Морковь натереть на крупной терке, перемешать с нарезанным мясом. К мясу добавить целую луковицу. Залить мясо холодной водой, чтобы чуть покрыло, посолить. Если диета позволяет, часть воды можно заменить сухим вином и добавить 1-2 лавровых листика.

Филе индейки тушеное в сметане

Горшок накрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Тушеная грудка индейки в сковороде с гречневой кашей. Индейка, тушеная в собственном соку Этапы подготовки мяса и овощей такие же, как описано выше.

Отличие - луковицу не оставлять целой, а мелко нарезать. В глубокой сковороде или толстостенной кастрюле чугунке слегка обжарить нарезанную индейку можно с добавлением растительного масла , добавить нарезанный лук и тертую морковь, перемешать, обжаривать вместе до появления приятного запаха.

Залить овощи и мясо кипятком чтобы слегка покрыло , кастрюлю накрыть крышкой. После закипания сделать маленький огонь, посолить по вкусу, добавить лавровый лист и перец горошком горький и душистый. Тушить до готовности мяса. Тушеная индейка с морковью очень вкусна горячей с отварным картофелем, кашей, макаронами или другим гарниром на выбор. Гарнир обязательно полейте получившейся подливкой.

Тушеная индейка с луком