Лапша с овощами и грибами по-китайски рецепт

Китайская лапша-вок с грибами

Как готовится китайская лапша с курицей и овощами Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Лук режем полукольцами или соломкой, на Ваш выбор. Куриное филе нарезаем на полоски толщиной приблизительно 1 см.

Сладкий перец освобождаем от плодоножки и режем вдоль. Теперь, когда основная работа проделана, выкладываем кусочки филе на разогретую сковороду. Добавляем соль и специи.

Китайская лапша с курицей, овощами и грибами

Томим на медленном огне, не забывая периодически помешивать. Специи для этого блюдо можно использовать абсолютно любые. Однако в Китае в качестве приправы часто используют смесь специй под названием усянмянь.

Овощи по-китайски

Сюда входит укроп, солодковый корень, бадьян, корица и укроп. Какие-то из этих пряностей Вы смело можете класть в наше блюдо. Для быстроты приготовления, берем вторую сковороду. На ней мы будем готовить овощи для китайской лапши.

Китайская лапша - оригинальные рецепты вкусного азиатского блюда

На сковороду кладем лук и слегка его обжариваем. К луку добавляем перец. Еще через 3 минуты выкладываем порезанные грибы. Все вместе обжариваем еще минут пять. Пока мясо и овощи доходят до готовности, займемся лапшой. Главное, в приготовлении китайской лапши — не переварить. Мы не хотим, чтобы она превратилась в кашу. Поэтому строго следуем инструкции на упаковке.

Лапша уже ждет своей очереди, а мы тем временем выдавливаем чеснок в сковороду к овощам. Следом идет соевый соус. Соуса можно не жалеть и щедро полить наши овощи. Настало время соединить обжаренные ингредиенты — курицу, грибы и овощи. Лапшу промываем холодной водой и выкладываем на сковороду. Все аккуратно перемешиваем, прогреваем минуту и подаем на стол.

Лапша с говядиной по-китайски

Китайская лапша с курицей, овощами и грибами готова.