Кексы с маком рецепты простые в домашних

Маффины с маком

Время приготовления - 1 ч 0 мин Кекс с маком: Грецкие орехи и арахис нарежьте небольшими кусочками. Мак залейте крутым кипятком и оставьте для набухания до полного остывания.

После откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы маковые семена подсохли. Этот шаг лучше подготовить заранее.

Рецепты кексов с простыми пошаговыми фото инструкциями

Маргарин или масло сливочное комнатной температуры взбейте со сгущённым молоком, в данном случае — домашнее густое. Муку смешайте с разрыхлителем. Возможно, её понадобится больше, чем указано в рецепте. Это вы увидите в процессе замеса теста. Небольшими порциями подсыпьте муку. Перемешивайте ложкой, пока не станет трудно мешать. Тесто выложите на подпыленную доску. Месите, пока тестовой клубок не станет плотным и не будет прилипать к рукам.

Раскатайте в прямоугольный пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Уложите маковую начинку и распределите по всей поверхности, немного не доходя до краёв. Аккуратно заверните в плотненький рулет.

Кексы-маффины с маком из дрожжевого теста

Посредине сделайте надрез по всей длине рулета, не дорезая до одного края. Две половинки заверните в спиральку и соедините края в круг. Перенесите в форму для запекания, предварительно смазав маслом и посыпав манной крупой. Или используйте пергамент, который также желательно смазать маслом.

Воздушный кекс с маком

Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 50-60 минут. Кекс с маком готов.