Быстрый пирог из сметаны с яблоками рецепт

Дополнительно 20 г сливочного маргарина или масла. Также лучше всего подобрать яблоки без толстой шкурки и с небольшой кислинкой, так как такие сорта лучше всего запекаются в духовке и превращаются в деликатную и нежную начинку. Последовательность приготовления Разрыхлитель смешиваем с 250 г муки. Просеиваем при помощи сита не менее двух раз.

Сметану перекладываем в морозильник на 3 минуты. Яйца выливаем в глубокую миску, немного перемешиваем.

Засыпаем сахаром, ставим взбиваться на медленной скорости. На ранних стадиях замеса теста можно еще не трогать блендер, а растереть сахар с яйцами в однородную смесь вручную при помощи венчика.

Только учтите, что процесс может затянуться надолго, если в квартире недостаточно тепло и сахар не сможет легко раствориться.

Не выключая блендера, вливаем сметану и взбиваем еще минутку.

Пирог с яблоками на сметане

Затем начинаем добавлять муку, подсыпая ее в несколько приемов. Как только вся мука высыпана, взбиваем массу еще полминуты.

Начинка Яблоки хорошенько моем, вытираем полотенцами. Затем разрезаем их на две части, удаляем сердцевину и косточки. После этого нарезаем фрукты на дольки или просто трем на терке. Посыпаем сахаром и тщательно, но осторожно перемешиваем.

Готовую начинку поливаем лимонным соком, чтобы она не потемнела. Также можно использовать варенье вместо сахара, только возьмите полужидкое или предварительно измельченное в блендере.

Сборка и выпечка Настраиваем духовой шкаф на разогрев до 180 градусов. Форму застилаем пекарской бумагой, сверху протираем ее маргарином. Яблочную начинку выкладываем внутрь формы. Для этого тщательно протрите чашу маргарином и расположите в ней начинку. Аккуратно разравниваем ее деревянной лопаткой.

Две столовые ложки теста откладываем в отдельную миску. Оставшейся тестовой массой заливаем начинку, разравниваем. Отправляем форму в духовку, выдерживаем там приблизительно 40 минут. Затем проверяем на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

Пошаговый рецепт пирога с яблоками на сметане

Если изделие еще сырое, продлеваем время выпечки на 10 или 15 минут. Готовый пирог убираем из духового шкафа, оставляем остывать. Теплое изделие освобождаем от формы и перекладываем на блюдо для подачи.

Вот и все, сделано! Ваш ароматнейший яблочный пирог с заливкой из сметаны почти готов к употреблению, осталось только украсить его надлежащим образом. Если вам не подходит стандартное украшение сахарной пудрой, вот вам мой совет: Кроме того, не поленитесь и оформите ваше творение, составив композицию из свежих яблок, груш или даже ананаса — это придаст изделию очень и очень аппетитный вид.

Видеорецепт приготовления пирога с яблоками на сметане Пожалуйста, обратите внимание на предложенный ролик, поскольку в нем подробно рассказывается и показывается правильный процесс замеса теста для пирога и последующей выпечки. Мне осталось только посоветовать вам еще несколько моих самых любимых вариантов пирогов с яблоками, которые постоянно просят приготовить мои близкие.

На почетном первом месте у нас невероятно быстрый и очень вкусный песочный пирог с яблоками , который я лично обожаю за то, что он не отнимает у меня много времени на готовку. Любители использования современной чудо-техники безусловно оценят также вкуснейший яблочный пирог в мультиварке.

Не стесняйтесь браться за эти рецепты, если у вас нет опыта — яблочные пироги получаются всегда, и только в экспериментах мы понимаем, что нам нравится по-настоящему!

Шарлотка со сметаной и яблоками: традиционный рецепт и маленькие хитрости

Удачи вам в кулинарных начинаниях! Очень жду ваших идей по добавкам к вышеописанному рецепту, а также отзывов и конструктивной критики, поскольку только так мы сможем испечь идеальный пирог.