Свинина запеченная в духовке в лаваше рецепты

Мясо, запеченное в лаваше

Называется такое угощение — шаурма, и название это не кавказское и не азиатское, как принято думать, а арабское, ведь именно с Аравии к нам пришли эти вкуснейшие свертки из тонкого хлеба с начинкой из мяса, овощей и соуса.

Но как бы угощение не называли, оно всегда остается вкусным и популярным, именно поэтому многие наши соотечественники научились готовить его в домашних условиях. Для приготовления жареного мяса в лаваше не используется какой-то конкретный рецепт, ведь начинка для лаваша может быть самой разной.

Свинина с овощами в лаваше

Несомненно, основа наполнителя этого блюда должна быть мясная, а уж что вы еще решите добавить — это дело вкуса каждого. Предлагаем вам три пошаговых рецепта приготовления шаурмы с разными начинками Начинка морковная Филе куриное 1 целая грудка разрезаем на небольшие брусочки, присаливаем, натираем приправой для курицы-гриль и оставляем лежать на 20 минут.

Капусту белокочанную 200 г шинкуем тонкой соломкой.

Мясо в лаваше в духовке

Удобно для этой цели использовать тёрку-шинковку. Спустя 20 минут, филе отправляем жариться на сильном огне в хорошо прогретую сковороду с добавлением масла. Жарить кусочки нужно до уверенной румяной корочки, около четверти часа. На столе расстилаем половину лаваша. Загибаем лаваш с краев и скручиваем в рулет.

Таким образом, у нас получается 4 шаурмы. Начинка классическая 2 свежих помидора и три коротких свежих огурчика нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Мясо в армянском лаваше

Лук репчатый 1 головка тонко шинкуем полукольцами, присыпаем солью и немного сжимаем, чтобы выделился сок. Говядину 400 г отвариваем до мягкости 1,5 часа, после чего нарезаем кубиками некрупными и обжариваем в масле до хруста. Затем добавляем в полученную смесь, пропущенные через чеснокодавилку, 3-4 чесночины, мелко рубленый укроп 2 ст. Из этого количества продуктов получается 4 шаурмы.

Начинка ассорти В этой начинке используется несколько видов мяса и овощей — настоящая радуга вкуса в ароматном соусе.

Мясо в лаваше: рецепт в духовке

Это очень вкусный вариант начинки для лаваша. Ингредиенты Лепешка тонкая армянская — 1 лист; Куриное филе — 0,5 кг;.