Салат с курицей и морковью по-корейски и солеными огурцами рецепт

Салат с курицей и солеными огурцами

Салат из курицы, корейской моркови и огурцов: Курицу зачистить и приправить солью с перцем. Разогреть сковородку с маслом и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки. Далее закрыть сковородку крышкой и жарить мясо до готовности около двадцати минут.

Готовое мясо разобрать на волокна. Кальмаров очистить от пленки и внутренней хорды, промыть. Воду посолить и закипятить, бросить туда тушки на две минуты.

Салат с курицей, корейской морковью и огурцом

Морепродукты вытащить и порезать полукольцами. Огурцы вымыть, срезать концы и шкурку, порезать соломкой. Морковь измельчить, если она длинная.

Салат с курицей, корейской морковью и маринованными огурцами

Луковицу очистить и порубить. Соединить курицу, морковь, огурцы, кальмаров и лук. Заправить салат майонезом, специями и подавать к столу. Что для этого нужно?

Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно. Для этого вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера.

12 салатов с корейской морковью

Когда консистенция станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой, оно стимулирует густоту соуса, поэтому, если майонез уже достаточно густой для вас, можно прекратить лить масло. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она дает майонезу пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять.

Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться.

Вкусный салат с корейской морковью и маринованными огурцами

Хранить домашний майонез до семи дней в закрытой емкости в холодильнике. Салаты из корейской моркови с курицей Когда в салате с корейской морковью играют два вида мяса сразу, это признак того, что тут ничего нельзя пропускать.

Такое блюдо обязательно нужно попробовать и как можно скорее приготовить его самостоятельно.

Салат из корейской моркови