Салат мимоза с сардиной рецепт без сыра

Салат «Мимоза» – рецепт с сардиной классический для праздника

Варим морковь, картофель, очищаем. Овощи натереть на терке и разложить на тарелки. Желтки отделяем от белков, натираем на терку отдельно. Из приготовленной консервы слить масло, удалить кости, размять сардину вилкой, чтобы салат имел мягкую консистенцию. Сыр также натереть, используя терку. Лук красный нарезается кубиком. Если используете репчатый лук, предварительно ошпарьте кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Основа салата — правильное чередование слоев. Формирование салата Для этого приготовьте стеклянную салатницу.

Салат «Мимоза» с сардиной - рецепт

Сверху, вторым слоем, выкладывается приготовленная консервированная рыба сардина. Натираем на лук сливочное масло. Натертая морковь, и снова промазываем. Тертый сыр выкладываем на морковь.

Салат «Мимоза» с сардиной

Далее выкладываем натертые белки яйца. Еще раз аккуратно промазываем. Заключительный этап — украшаем салат сверху натертыми яичными желтками. Их не смазывают майонезом, чтобы салат не потерял своей привлекательности. По краям, центру украшаем веточками зелени.

Отправляем в холодильник на 2 часа. За это время салат пропитается.

Приготовление салата мимоза с сардиной

Разновидностей салатов "Мимоза" очень много, но сегодня мы обошлись не менее вкусным рецептом с сардиной. Попробуйте это простой и в тоже время вкусный рецепт!

Салат