Салат из говядины отварной и солеными огурцами рецепт

Грецкие орехи тёртые — 2-3 ст. Для этого в кастрюле вскипятите литр воды, опустите говядину и варите на умеренном огне до готовности примерно 40 минут.

Салат из отварной говядины с солеными огурцами

Чтобы мясо получилось ароматным, бросьте в кастрюлю коренья и пряные специи по вкусу. Небольшую луковицу нарежьте тонкой соломкой и отправьте на сковородку с маслом.

Пассеруйте лук до светло-золотистого оттенка. Тем временем куски говядины порежьте тонкими полосками. К луку отправьте говядину и готовьте вместе ещё несколько минут.

Для пикантности мяса добавьте молотый чёрный перец, щепотку тмина, кориандр. Снимите сковороду с плиты и добавьте к мясу измельчённый чеснок. Пока говядина остывает, приготовьте яичные блины. Для этого вбейте в миску два куриных яйца. Венчиком слегка взбейте яйца, добавляя по щепотке специй например, смесь специй для картофеля и соли. Также необходимо влить несколько ложек растительного масла в яичную массу. Пожарьте блины из этой смеси. Из двух яиц у вас получится 3-4 блина в зависимости от диаметра сковороды.

Слегка остудите блины, а затем сложите друг на друга и скрутите рулетом. Нарезайте рулет тонкими полосками. Предварительно замочите горсть изюма в тёплой воде. Кислые огурцы нарежьте полосками. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты и вилкой перемешайте. Для заправки используйте майонез или сметану.

Готовый салат с вареной говядиной и солеными огурцами на полчаса оставьте в холодильнике для пропитки, а потом формируйте презентацию для подачи.

Красивая презентация любого блюда всегда вызывает аппетит гостей за столом. В этот раз рекомендую взять квадратную форму и выложить плотно в неё салат. Тизерная сеть Сверху на салат посыпьте тёртые грецкие орехи, предварительно обжаренные на сухой сковороде. Теперь снимайте форму с салата и угощайте своих домашних. Салат из говядины, огурцов и грибов Когда хочется чего-то одновременно вкусного, питательного и красивого, что может понравиться и женщинам, и мужчинам, и детям, можно приготовить салат из говядины, огурцов и грибов.

Это полноценное блюдо, которым можно отлично перекусить всей семьей. Салатик яркий, сочный и сытный. Огурцы и болгарский перчик делают его вкус свежим, а мясо и грибы отлично насыщают. Огурцы для салата можно брать только свежие или только соленые, но сочетание и тех, и других дает, на мой взгляд, более интересный вкус. Перец можно использовать одного цвета или разных, в зависимости от того, насколько яркое блюдо вы хотите видеть на столе.

Такой оригинальный салат не стыдно предложить гостям, особенно если его красиво оформить. Ингредиенты на 3 порции: