Рецепты творожной запеканки с макаронами в духовке

Запеканка из макарон с творогом, изюмом и яблоками

Если вдруг решили испечь запеканку, а вареных макарон нет, то берем сухие и варим как обычно. Единственное, старайтесь не переварить Четыре яйца взбиваем веничком.

Запеканка из макарон с творогом

Добавляем творог, можно домашний, можно из магазина, можно кисловатый. Если творог крупными хлопьями, то слегка растираем его ложкой, ничего страшного, если останутся кусочки. Количество сахара зависит от кислоты творога и вашего вкуса.

Чем более кислый творог, тем больше он потребует сахара.

Сладкая творожная запеканка с макаронами

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, режем кубиками. Добавляем в миску, все перемешиваем. Кладем жменю изюма, корицу и ванильный сахар. Когда будете готовить макаронную творожную запеканку, обязательно учитывайте вкусы вашей семьи, ведь некоторые не любят ваниль или корицу, а некоторые обожают и то, и другое. Кладем вареные макаронные изделия.

У меня в данном случае спагетти, но это могут быть макароны, вермишель, ракушки, спиральки и т. Перемешиваем, чтобы творог, изюм и кусочки яблок более-менее равномерно смешались с макаронными изделиями. Полученную творожно-макаронную массу выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.

Важно, чтобы форма не протекала, ведь вы же не хотите, чтобы вместо аромата ванили и яблок воняло горелым яйцом. Ложкой придавливаем все выступающие элементы, чтобы они не высыхали во время выпечки.

Ставим форму в хорошо прогретую духовку. Смотрим по готовности яйца, возможно, в вашей духовке запеканка испечется быстрее или, наоборот, потребуется чуть больше времени. Ароматную, румяную творожную запеканочку достаем из духовки. Даем немного остыть, вынимаем из формы.

Вот какая красавица получилась! Кстати, если хотите, чтобы у запеканки получилась румяная корочка, то перед тем, как ставить ее в духовку, смажьте поверхность сметаной.

Вот и все, очень вкусная запеканка из творога и макарон готова. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем, подаем теплой или комнатной температуры. Кстати, на второй день творожная запеканка мне нравится даже больше, лучше чувствуется вкус творога, яблок, изюма.

Творожная запеканка с макаронами

Эти блюда стоит попробовать.