Рецепты из ребрышек свиных с картошкой в духовке

Свиные рёбра с картофелем: 3 лучших рецепта

Свиные ребрышки тщательно помоем, обсушим от лишней влаги и порежем. Переложим их в глубокую посуду для маринования. Посолим рёбрышки по вкусу, приправим специями. Добавим к ребрышкам острую аджику с чесноком. Тщательно перемешаем свиные ребрышки со специями и аджикой. Оставим мясо минимум на 2 часа для маринования.

Картофель тщательно помоем и очистим от кожуры. Порежем клубни на крупные кусочки. Репчатую луковицу очистим от шелухи и порежем четверть кольцами. Переложим в глубокую посуду измельченные овощи, соблюдая рецепт ребрышек с картошкой в духовке с фото. Посолим и приправим специями лук и картофель. Польем их растительным маслом, перемешаем.

Жаропрочную форму для запекания смажем растительным маслом. Переложим в нее овощи. Сверху овощей выложим маринованные свиные ребрышки. Для аромата добавим свежий розмарин. Отправим форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Ребрышки с картошкой в духовке

Будем запекать вкусные ребрышки с картошкой в духовке на протяжении 1 часа. За это время мясо полностью пропечется, а картофель станет мягким и ароматным. Будем подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью укропа.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Дополнительно можно продать острый соус, свежие или маринованные овощи.