Рецепты для мультиварок Редмонд суп с тыквой

Традиционные и необычные рецепты блюд из тыквы в мультиварке

Соль морская можно обычную — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Мускатный орех молотый — по вкусу Вода — 1- 1,2 л. Хоть суп и называется тыквенный, но помимо тыквы в суп-пюре входят морковь, картофель и репчатый лук. Тем не менее тыква в супе всё же должна преобладать тыквы должно быть больше, чем остальных овощей.

Раз это суп-пюре, то, естественно, овощи ближе к окончанию приготовления будут пюрированы. Поэтому, казалось бы, не важно какими кусочками их овощи нарезать. Но мне всё же предпочтительнее нарезать тыкву, морковь и картофель не очень крупными кубиками и при этом не слишком мелкими , а лук и чеснок, не изменяя своим вкусам, мелко измельчить ножом. И всё это я проделаю до того, как включу мультиварку.

И еще, до того как включу мультиварку, поставлю чайник мне будет нужна горячая вода. Включаю мультиварку-скороварку на 50 минут. На сливочном масле около 10-ти минут обжариваю лук с чесноком.

Тыкву и морковь выкладываю к луку с чесноком, перемешиваю и обжариваю дальше еще около 10 минут.

Вкусная тыква в мультиварке Редмонд рецепт:

Кладу в чашу картофель — на механическом таймере стрелочка где-то ближе к отметке 30, я реле не останавливаю. Сразу же, после картофеля, наливаю воду, кладу соль и специи. Как я уже выше сказала, таймер-реле я не трогаю, и там стрелочка теперь показывает 30 минут или чуть меньше — это оставшееся время идет на варку супа.

Суп из тыквы в мультиварке

В скороварках, особенно, если готовится суп и много жидкости, лучше выждать после сигнала минут 15, и только после этого открывать крышку. Я так и делаю.

Тыквенный крем-суп с креветками и тыквенными семечками

Затем достаю чашу и аккуратно, чтобы не ошпариться, переливаю суп в стальную дополнительную чашу ей не страшны ни блендер ни горячий суп, да и чтобы еще раз туда-сюда не переливать к моей мультиварке. И при помощи блендера перелитый суп становится супом-пюре. В конце пюрирования наливаю в чашу горячие сливки я сливки разогреваю в микроволновке, можно нагреть их на плите, но кипеть сливки не должны , а затем суп-пюре еще немного взбиваю.

Крем-суп из тыквы в мультиварке

Стальную чашу с тыквенным супом-пюре ставлю в мультиварку и поворачиваю реле минут на 10 крышку не закрываю. Стою рядом с мультиваркой и жду закипания. Супу-пюре кипеть нельзя, обычно его просто прогревают. Поэтому, как появились первые признаки закипания, мультиварку сразу же отключаю и достаю чашу.

Вот он, вкусный и сытный тыквенный суп-пюре, налитый в супницу.

Тыквенный суп в мультиварке redmond

К тыквенному супу-пюре подают гренки или крутоны, свежую зелень. А для тех кто не может обойтись без мясного, отдельно обжарить бекон и положить в тарелочку с тыквенным супом-пюре.