Рецепт вафельных трубочек на кефире для вафельницы

Поэтому, сразу достаем все необходимые ингредиенты. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Взбивать не нужно, просто разболтать. Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Теперь вливаем растопленный маргарин, и снова перемешиваем хорошенько. Всыпаем муку в тесто, перемешиваем до однородности. Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и как следует размешиваем.

Вот такое тесто у нас получается. Чуть пожиже, чем для оладьев. Форму слегка смазываем растительным маслом. Слегка-слегка, и только один раз. Дальше оно нам не понадобится. На середину вафельницы наливаем 1 ст. Тут все зависит от нагрева формы. Вафельница у меня в диаметре 25 см. Такие длинные трубочки мне не были нужны, поэтому я выкладывала на форму по 1 ст. Если вы хотите получить длинные трубочки, то кладите по 2 ст.

Вафельные трубочки в вафельнице: 9 рецептов

Готовую вафлю снимаем и сворачиваем в трубочку. Вафли получаются сахарные, рассыпчатые и очень вкусные. У меня получилось 25 штук.

Вафли на кефире в электровафельнице

В глубокую миску всыпать сахар и добавить яйца. С помощью венчика взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить и слегка остудить.

Вафли в вафельнице. Простой рецепт вафельных трубочек, как раньше в детстве

Влить растопленный маргарин в яичную смесь и хорошо перемешать венчиком. Затем всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до однородного состояния. Масса получится густой и вязкой. Влить сыворотку в основную массу и хорошо перемешать венчиком.

Как сделать вафли на кефире: лучшие рецепты

Тесто получится однородным, блестящим и не густым. Поверхность для выпекания смазать растительным маслом. Выкладывать по 1,5 столовой ложки теста и выпекать вафли до золотистого цвета. Горячие вафли снять с электровафельницы и сразу закрутить в трубочку.

Чтобы вафельки не раскрутились, можно прижать их вилкой на пол минутки.