Рецепт пиццы в мультиварке без дрожжей и кефира

Пицца в мультиварке без дрожжей — простой пошаговый рецепт

Молотый черный перец, соль — по вкусу. Рубленый зеленый лук или петрушка по желанию.

Быстрая пицца на кефире в мультиварке

Чистим луковицу, нарезаем ее мелкими кубиками и слегка обжариваем в сковороде с маслом на среднем огне около 5 минут. Не забываем часто перемешивать. Добавляем в сковородку кетчуп, размешиваем хорошенько, солим, перчим, снимаем с огня. Пока жарится лук, быстро замешиваем тесто. Для этого в большую миску просеиваем муку, добавляем сухие ингредиенты — соль, сахар, соду.

Далее добавляем яйцо, кефир, масло, а затем смешиваем все ингредиенты сначала ложкой в миске, а после — на столе вымешиваем руками.

Тесто для пиццы без дрожжей

Месить нужно около 2 минут, до образования кома мягкого пластичного теста. Выкладываем на стол квадратный кусок бумаги для выпечки, сверху помещаем тесто, немного прижимаем его руками, а затем раскатываем скалкой в круглую лепешку. Аккуратно выкладываем томатную поджарку из сковороды на тесто и тыльной стороной ложки равномерно распределяем ее по поверхности лепешки. Сверху, прямо на томатную поджарку разбиваем 2 яйца стараемся сохранить желтки целыми — так будет красивее.

Посыпаем все кусочками сыра его можно натереть на терку, мелко нарезать или просто покрошить руками. Готовим под крышкой около 20 минут.

За это время края должны немного подрумяниться. Если края теста белые, готовим еще 5-10 минут.

Пицца в мультиварке без дрожжей

Пицца в мультиварке без дрожжей готова! Извлекаем ее из мультиварки, просто потянув за края пергаментной бумаги. Прямо на бумаге разрезаем пополам и перекладываем на тарелки. Подаем пиццу к завтраку горячей.

Пицца в мультиварке без дрожжей, рецепт с фото

При желании можно посыпать ее рубленой петрушкой или зеленым луком.