Пшённая каша на воде с молоком рецепт

Видео-рецепт Вопрос, как же приготовить пшенную кашу, в сегодняшние дни очень актуален в современной кухне. И вся причиной тому — это горечь, которая остается в зернах, если она неправильно подготовлена. К тому же не всегда получается достичь желаемую консистенцию, то зерна полностью развариваются, то наоборот, остаются жесткими. Давайте разберемся во всех нюансах приготовления этой загадочной крупы.

Когда зерна чистят, то их шлифуют, снимая внешние оболочки.

Пшенная каша на молоке и воде

Поэтому в готовой каше могут оставаться мелкие камушки и жмых. Делать этот процесс следует качественно, не менее чем в 7 водах, а последнее промывание проводите обязательно горячей водой, это уберет из зерен горечь.

Варите крупу в большом количестве воды. Пусть жидкости будет больше, чем меньше, остаток можно слить. Если воды будет мало, каша не успеет свариться и будет пригорать ко дну кастрюли. Время варки каши зависит от нужной консистенции, которую хотите получить. Для получения рассыпчатой каши нужно налить воды 1: Пшенка настолько универсальна, что с ней можно проводить разнообразные эксперименты.

Способы готовки пшенной каши Кастрюля с плитой — это не единственный способ сварить вкусную пшенную кашу. Напомним, что на плите зерно варится при небольшой температуре до готовности. Пшенку можно еще приготовить и в духовом шкафу в большой кастрюле. Для этого сначала ее приваривают в воде на плите, потом добавляют жидкость и томят в духовке 1 час.

Также в духовке кашу можно делать в керамических горшках: Жидкость берется в двойном количестве в отношении с зерном. Если потребуется, то в процессе готовки жидкости можно долить. В мультиварке крупу варят следующим образом.

Пшенная каша (4 секрета приготовления рассыпчатой каши)

Берется крупа и вода в соотношении 1: Еще пшенную кашу варят в микроволновке. Для этого должно быть соотношение крупы и жидкости 1: На варку затрачивается 10 минут при максимальной мощности. Однако здесь следует учитывать, что каша приготовленная в СВЧ хорошего вкуса не получится. Поскольку крупе необходимо длительное томление, а микроволновка до нужной консистенции ее не разварит.

Пшенная каша на молоке

Калорийность на 100 г — 103 ккал. Количество порций — 2.

Вкусная пшенная каша на молоке: рецепт