Паста с говяжьим фаршем в томатном соусе рецепт

Сразу скажу, что продуктов можете использовать вдвое меньше. Такое количество рассчитано на большую семью. В кастрюле прожарьте фарш на растительном масле до золотисто-коричневого цвета. В процессе готовки не забудьте посолить, поперчить и посыпать ароматными травами смесь прованских трав, к примеру, будет очень уместна в этом блюде.

Периодически помешивайте и следите, чтобы не подгорало. Выньте из кастрюли фарш и отложите, пока что, в сторону. Добавьте немного масла в кастрюлю и закиньте лук, затем - перец и чеснок.

Простое второе: готовим макароны с фаршем и томатной пастой

Репчатый лук для блюда мы мелко нарезаем. С зелёным поступаем аналогично. Чеснок можно пропустить через пресс - так быстрее... Но лучше - мелко-мелко порубить. Перемешайте и немного потомите. Затем добавьте в кастрюлю вино и доведите до кипения.

После нескольких минут кипения добавляем следующие ингредиенты - томатную пасту и помидоры. И снова время приправ: Всё добавляйте по вкусу. Я использовала мерную ложечку и добавила всех пряностей и специй поровну.

Помните, что главное - не пересолить. Еще раз перемешайте все ингредиенты. Вот теперь можно помещать в кастрюлю, предварительно обжаренный, говяжий фарш. Когда Вы это сделаете, накройте кастрюлю крышкой и пусть продукты тушатся в течение 1 часа. Периодически помешивайте "бульон", и если он станет слишком густым - добавьте немного воды желательно - кипятка. Пока томится аппетитный соус, можно сварить спагетти. Помните, что готовить их надо до состояния "аль денте" то есть оставлять чуть-чуть недоваренными.

Ни в коем случае не переваривайте - разбрюзшие спагети будут означать, что блюдо испорчено. Слейте с них воду, промойте и отложите в сторону. Когда соус будет почти готов добавьте измельченную петрушку можно резать очень мелко или средне - как Вы предпочитаете и целый кусок сыра.

Паста с фаршем в сливочном соусе

Перемешайте всё, чтобы сыр хорошенько расплавился. Готовьте "мясную смесь" где-то полчаса под крышкой. Аппетитно, не правда ли? Когда соус будет совершенно готов, подавайте следующим образом: На спагетти сверху выложите соус с кусочками говядины. Вот и всё - спагетти с соусом из говяжьего фарша готовы.

Макароны с фаршем и томатной пастой

Вы и Ваши гости будете в восторге от этого блюда! Количество порций - 8.

Как приготовить пасту с фаршем и томатной пастой