Кета в фольге целиком в духовке рецепт

Кета — довольно доступная рыба, приобрести ее можно практически в каждом продуктовом магазине. Причем, у нее достаточно приемлемая цена. Технология приготовления кеты в духовке проста. Такое блюдо станет украшением любого стола! Интересные факты о Кете Рыба кета относится к семейству лососевых и является самым многочисленным его представителем.

Обитает она около берегов Северной Америки, на севере Тихого океана, а также в Охотском и Беринговом морях.

Кета, запеченная в духовке. Рецепты кеты в фольге

Кета — важный объект рыболовного промысла. Причиной тому ее замечательный вкус! Кета может достигать в размерах 1 м, а максимальный ее вес составляет 14 кг!

Кета запеченная в духовке

Каждый год ее вылавливают так много, что она уступает лишь своему полноправному сопернику — горбуше. Главная ценность этой рыбы - нежное мясо, которое обладает не только великолепным вкусом, но и является диетическим и, конечно же, красная икра. Как засолить кету в домашних условиях? Польза кеты заключается в первую очередь в том, что в ней содержится много различных минералов, полезных веществ и витаминов.

Кета, в духовке запеченная: два рецепта приготовления

В рыбе также содержатся полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также лецитин, именно они препятствуют развитию атеросклероза. Постоянное употребление в пищу этого продукта также помогает предотвратить возникновение и развитие инфаркта миокарда и ишемического инсульта.

Кета, запеченная в духовке

Благодаря своим полезным свойствам кета и получила такое широкое распространение в кулинарии. В химическом составе кеты содержатся такие полезные вещества, как магний и калий, которые способствуют нормализации работы самого главного органа человеческого организма — сердца.

Калий и фосфор, которыми богато мясо этой рыбы, оказывают положительное влияние на кости. Кета достаточно жирная рыба, но калорийность ее не слишком высока. Это позволяет включать данный продукт в диетический рацион.

Рецепт рыбы кета в фольге в духовке с фото