Фасоль стручковая с мясом рецепт с соевым соусом

Мясо со стручковой фасолью

Рецепт приготовления жареного риса по-китайски по шагам Шаг 1 Сегодня я предлагаю приготовить рис нетрадиционным для нас способом. Для того чтобы приготовить жареный рис по-китайски необходимо приобрести следующие ингредиенты: Первым делом нужно заняться рисом: Выложить рис в маленькую кастрюлю и залить водой. Количество воды должно быть вдвое больше риса.

Жареный рис по-китайски рецепт с фото

Варим на большом огне и после закипания убавляем до маленькой температуры, накрываем крышкой и варим 10-15 минут. За это время рис разбухнет и вберет в себя всю воду. Шаг 2 Отварной рис выкладываем из кастрюли в глубокую чашку и убираем в холодильник на 1 час. Шаг 3 Займемся приготовление стручковой фасоли. Освобождаем фасоль от упаковки и не размораживая высыпаем на сухую сковороду. Готовим на среднем огне 10 минут. Шаг 4 Фасоль оттаяла, добавляем подсолнечное масло и обжариваем еще 10 минут.

Стручковая фасоль, жаренная с шампиньонами

Шаг 5 Готовую фасоль выкладываем на отдельную тарелку и убираем в сторонку. Шаг 6 Разбиваем яйца, добавляем к ним чайную ложку рисового уксуса и столовую соевого соуса. Шаг 7 Яйца взбиваем в легкий омлет и выливаем на слегка смазанную подсолнечным маслом сковородку. При этом омлет постоянно перемешиваем до тех пор пока он не схватится. Шаг 8 Обжаренный таким образом омлет выкладываем в отдельную миску.

Шаг 9 Охлажденный рис обжариваем при средней температуре на подсолнечном масле около 10 минут.

Стручковая фасоль с грибами

Шаг 10 Рис приобрел золотистый оттенок. Добавляем к нему 2 столовых ложки соевого соуса и выкладываем ранее приготовленную стручковую фасоль. Размешиваем и обжариваем еще 5 минут. В данном варианте приготовления жареного риса я не добавляю соль, но при желании можно и добавить, либо скорректировать вкус добавив немного больше соевого соуса. Шаг 11 Выкладываем в сковороду омлет, размешиваем и тушим еще 5 минут.

Стручковая фасоль с шампиньонами

Шаг 12 Убираем сковороду с варочной поверхности, посыпаем мелко измельченным зеленым луком и даем рису настояться 5 минут. Жареный рис по-китайски готов к употреблению, раскладываем по тарелкам и подаем блюдо к столу. Жареный рис может служить не только отличным гарниром, но и сытным самостоятельным блюдом. Кроме предложенных мною ингредиентов к рису можно добавить еще морковь и зеленый горошек желательно замороженный.

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.